酒幔高楼一百家，宫前杨柳寺前花。
内园分得温汤水，二月中旬已进瓜。
唐朝王建诗中的“瓜”，它是用温泉水加温在温室里种植出来的黄瓜，当时是用来供应宫廷的贡品。而我们现在种植的黄瓜既不是在温室，也不是用温泉水，而是用了很普通的食用醋，每当我看到田土里棚架上结满了沾着露水的黄瓜，就想起拿到嘴巴里吃的那清脆甜香的味道，就是闭上眼睛也能想起那垂诞欲滴的模样。那么，种植黄瓜浇醋它有什么好处呢？又在什么时候浇醋好呢？下面乡村似歌将与大家一起共同探讨。
一、种植黄瓜浇醋有什么好处吗？
1、用稀释的醋水浇灌黄瓜，
能使高盐碱的土壤得到有效地改良。如果在高盐碱的土壤上种植黄瓜，会造成黄瓜植株的生长缓慢，甚至枯萎、无果等情况的出现。如果我们用1:50的醋水溶液进行浇灌，一个星期左右就能得到很好的改善。
2、用稀释的醋水浇灌黄瓜，既能使黄瓜的产量提高，又能提高黄瓜的品质。我们食用的醋除含有醋酸外，还含有大量的磷、氨基酸、多糖等，这些营养物质对黄瓜的生长能够起到促进花蕾的孕育、坐果等作用；这些营养物质还能够增加黄瓜细胞的增值分裂，从而提高黄瓜的光合能力，当食用醋喷施在黄瓜叶面之后，这些营养物质都被株叶吸收，能够增加植物内部的营养，加快叶绿素的形成，提高黄瓜的光合作用，从而提高黄瓜的产量和品质，同时在外观和口感上也都有不同程度的提高。
3、用稀释的醋水浇灌黄瓜，能很好地减少病虫对黄瓜的危害。如种植黄瓜的过程中的细菌性病害、病毒性病害和蚜虫等，它们都适宜在中性或者偏碱性的条件下繁殖成长。而食用醋中的醋酸，不仅有杀菌的作用，还能改善中性和偏碱性的环境，从而能够起到抑制或杀灭这些病虫害的作用，特别是在高温高湿的环境下，使用稀释后的醋水灌根，更能起到很好的杀菌作用。
二、种植黄瓜浇醋什么时候浇好呢？
1、在黄瓜的幼苗定植7天以后，每隔10天左右浇灌1次，共浇醋3次左右。在浇灌的过程中，要特别注意食用醋的浓度，一般使用1：的比例稀释到倍左右喷雾（1斤食用醋兑斤的水）。这个时期对黄瓜的幼苗喷洒稀释的醋水，不仅能使黄瓜茎杆变粗和叶片长大，加快叶绿素的合成，帮助提高黄瓜的叶子的光合作用效率，而且还能增加黄瓜根系对水肥的吸收能力，这样一来黄瓜的幼苗就会长得又快又好，同时还能减少黄瓜霜霉病的发生。
2、在黄瓜坐果之后，每间隔15天左右喷施1次，共喷雾2-3次。在喷雾的过程中同样要把浓度控制好，在黄瓜坐果后，天气开始逐渐炎热，食用醋可以按1：的比例稀释到倍左右（1斤食用醋兑水斤）。在喷雾的时候，最好是选在晴天的下午3点钟左右的时候喷洒（这时候叶面温度达到最高，喷施后吸收快，效果好），同时每次喷施要均衡，尽量使叶片能均匀地吸收，并且以叶片不滴水为好。
现代科学研究证明，黄瓜富含钾盐等矿物质和各类维生素，它既营养美味，还有益我们的皮肤健康。如果我们进行浇醋种植，更能提高黄瓜的产量和改善黄瓜的品质，使黄瓜更加地脆嫩甘甜，你要不要去试一试呢？