镁是叶绿素的重要组成成分，是叶片进行光合作用所必需的重要元素。葡萄缺镁时叶绿素不能形成，叶片黄化失绿，早衰甚至提前落叶。纵观各个葡萄产区，近年缺镁表现尤为突出。
近年研究认为，镁虽然作为微量元素，但葡萄对镁的需求量和对磷的需求是差不多的，甚至叶片含镁量比含磷量还要高，缺镁能直接影响叶片健康，导致叶片光合能力大大降低，果实膨大慢，着色差，成熟期延迟，严重时还会导致瘪粒、果柄萎缩的等不良现象。缺镁时果实中可溶性固形物、酸和Vc均会大大降低，肉质显著变差，严重降低果实的品质。并且缺镁后新梢中碳水化合物积累减少，枝条不充实，冬季抗寒力也会降低。由于镁和钾是互相拮抗的，而进入葡萄膨果期，大量施钾肥无法避免，必然加剧缺镁症状。缺镁除了影响当年产量外，还能引起黄叶早衰、提前落叶，还会导致葡萄来年花序小，花势弱。所以葡萄缺镁和补镁的问题必须引起足够的重视。目前，正值葡萄根系生长高峰，希望广大葡萄种植户，借此葡萄施基肥之际，抓紧补充镁肥为好！