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首页 » 常识 » 诊断 » 不套袋卖价高,猕猴桃阳光果是否值得尝试
TUhjnbcbe - 2024/10/26 16:25:00

当下,随着人们越来越重视原生态和天然的农产品,部分猕农开始探索自然生产猕猴桃的方式,其中很重要的一个环节就是——不套袋,让果子暴露在阳光下,经历风霜的洗礼,从而更加甘甜可口。

生产“阳光果”的好处很多,既能减少果袋和人工成本,增加果实风味,而且由于阳光果比较“小众”,往往能以原生态的名义卖出高价。

最近正值猕猴桃套袋时期,有很多果农朋友咨询小火苗,询问阳光果的前景怎么样?火苗给大家分析一下吧。

我们先来了解一下

为什么一直以来种植猕猴桃都推广套袋?

1、猕猴桃果面不光滑,没有蜡质层,果面易附着尘埃,尤其是刚进入结果期的幼树枝叶较少,受尘埃的污染较重。

2、部分猕猴桃果皮偏薄,容易晒伤或被叶片划伤,形成难看的日灼斑和风疤,降低商品率。

3、经历了4-5个月的生长期后,采收时果实表面会变为棕灰色,颜色不佳影响销售。

因此,想要种出好看的猕猴桃,提高果实整体商品率,套袋似乎是必不可少的。但随着原生态农产品越来越多被提及,有更多消费转向追求农产品内在品质,而不再一昧地看重外观品质,随之阳光果也逐渐出现了市场。

不套袋的阳光果具体有哪些优缺点呢?

优点:

首先是种植成本降低:套袋需要增加果袋的成本,且套袋程序较为麻烦,需要大量的人力投入,用工成本增加。据统计,每年猕猴桃套袋的人工+果袋等成本高达15亿元。

其次是避免了土壤污染:目前市面上很多果袋都属于塑料制品,难以降解,遗留在果园会造成果园的土壤污染。而且有些不合格纸袋含有大量的苯、铅等重金属,在生产中可能转移至果实中,造成食品安全问题。

最重要的是,阳光果糖度更高、风味更浓、口感更好:因为猕猴桃在青果阶段本身具有一定的光合作用能力(果皮含有叶绿素),可以增加果实营养物质的积累(干物质积累),增加软熟后的甜度和风味;而套上不透光的果袋后则失去了这部分养分积累。

此外,阳光果的贮藏性也更好:主要是阳光果的硬度更好,后熟过程中硬度下降比套袋果慢,货架期和贮藏期更长。

火苗猜测可能是套袋遮光会影响果皮的正常生理功能,导致内部果实细胞硬度降低,同时果皮也会变薄,不能很好地保持果实硬度;而阳光果可以正常生长,硬度更高,而且在生长后期还可以使用含钙叶面肥(钙离子移动性差,套袋果基本没用),提高果实硬度,从而增加耐储性。

当然,阳光果也存在不少的缺点:

首先,主要是果实外观不佳:猕猴桃果实容易受日灼、风害、冰雹等物理伤害及病虫害影响,在果面形成难看的伤疤、病斑,降低果实商品率;而且经过长时间日晒,果皮颜色发暗,影响销售。

其次,果实病虫害增多:暴露的猕猴桃果实容易遭到病虫侵染,尤其是软腐病、灰霉病等病菌潜入,导致采后贮藏过程中腐败率增加,带来严重损失。

其他成本增加:由于猕猴桃果实病虫害的增加,对于病虫害的防治力度需要加大,也会造成其他成本的增加,如药剂成本、打药用工等。而且阳光果一般以“绿色、有机、生态”为卖点,为了满足这个诉求,基本是不能使用化学农药的,因此“阳光果”生产对于病虫害防控技术要求也非常高。

所以究竟能不能生产阳光果呢?

火苗先泼个冷水

你以为自己能生产这样的阳光果:

实际上生产的阳光果可能长这样:

分析一下

从技术上来讲:就国内目前主要产区的种植水平来看,大部分农户很难从栽培手段上保证阳光果的商品率(主要是果面洁净),尤其是红阳等皮薄无毛的猕猴桃,不套袋果面疤多,非常难看。

而且多数农户对于病虫害防治观念还是“见病打药”,没有树立起正确的“以防为主、综合防治”思想,基本无法控制住软腐病、灰霉病等果实主流病害,生产阳光果的风险较大。

从市场上来看:阳光果虽然逐渐有了消费市场,但毕竟这个市场目前还很小,没有完全被打开,因此可以说消费端对阳光果的接受度依然不高(主要还是外观问题)。因此,在没有确定直接的供应市场的时候,火苗建议大家不要冲动,最好是能够先签下订单后再尝试生产阳光果。

该套袋还是要套袋

套袋还是很开心

总而言之,火苗认为阳光果在未来是有前景的,但并不看好现在贸然大面积生产,当然小范围尝试是可以的,注意规避大的风险,能够及时止损。

需要提醒大家的是,“阳光果”生产基本属于另一套栽培技术,并不是单纯的指“不套袋”而已,而是需要配备相应的一系列栽培措施。比如:如何有效地避免果实风害和日灼,提高果实商品率;如何防治果实病虫害的同时保证食品安全,而且最好是达到有机、绿色标准,才能够最终实现价格的提升。

相反,如果仅仅是在原有的栽培基础上“不套袋”,那么这样生产出来的“阳光果”很可能并不会受到市场认可。

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