不同类型的绿茶,都有独特品质和特征!想要喝好先要认清
绿茶是不发酵的茶，它保留着天然的物质成分，绿茶泡汤的颜色是鲜黄色的绿色，带有香味，绿茶分为蒸绿茶、太阳绿茶、油炸绿茶、烤绿茶，这四种绿茶都有其独特的品质特点。
绿茶的品质特征
烤绿茶的品质特征
烘焙绿茶是通过锅炒炒灭绿，其特点是耐酿造，茶呈直白、深绿色、醇厚的味道，清纯的叶底汤鲜黄绿。
蒸绿茶的品质特点
蒸绿茶的形状多为针状，其干茶为深绿色，也为石卿绿，汤色为黄绿色。
炒制绿茶的品质特点
炒制绿茶可分为圆炒绿、长炒绿和特炒绿、圆炒绿粒紧凑、色绿、味醇、长炒绿条紧直圆、色绿、味醇，也有低汤色为亮黄绿；特殊炒制绿叶是平直光滑、香气浓郁、口感醇厚的，西湖龙井茶属于特殊炒制绿茶。
晒制绿茶的品质特点
太阳绿茶是用锅炒、杀青、揉搓、烘干而成。茶的颜色是深棕色或深绿色，汤的颜色是橙色和黄色，浓稠的，毫米多毫米，味道丰富，云南绿茶是最好的。
如何泡茶
1.泡绿茶时，水温约为80℃~90℃，如果用绿茶粉冲泡，温度为40℃~60℃，即可酿制温开水，其含量为2克绿茶粉加开水ml。
2.不要第一次喝茶。洗完热水后摇匀，你就可以倒出来了。
绿茶粉不能浸得太浓，这会影响胃液的分泌，禁食不喝。
保存绿茶的注意事项是什么？
1.绿茶应避免潮湿环境。
绿茶易吸收水分，适宜湿度在60%左右，70%以上会因吸湿发霉，造成变质和酸化。
2.避免阳光
阳光会氧化绿茶的色素和酯。绿茶被放置在玻璃瓶中，受阳光照射，这会使茶叶的品质变差。
3.避免氧气
绿茶中的叶绿素、羟醛、酯类、维生素C很容易与空气中的氧气结合，氧化后的绿茶会变成深红色，从而降低营养价值。
4.避免气味
绿茶含有高分子棕榈酸酶和萜类化合物，这种物质很不稳定，能广泛吸收异味，如有异味物品，会使绿茶吸收异味，使绿茶难以消除异味。
5.避免高温
绿茶的适宜保存温度为0≤5℃，高温茶叶中的氨基酸、碳水化合物、维生素和芳香物质将被破坏和分解，茶叶的品质、口感和香气都会降低。
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我们下期见！
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