夏季到了，炎热的天气不得不让人在生活习惯上发生了一些变化，夏季的高温很让人很容易产生疲倦感，人体的肠胃消化功能也会有所减退，除了在生活习惯上要多加注意适当的休息，白天气温高时应尽量减少外出的时间，在饮食习惯上也应尽量避免少吃口味较重的食物，在夏季的食材中，水果和绿叶蔬菜也就成了很多人的首选。
夏季这种蔬菜，含有“绿色精灵”之称的营养素，能洁齿还能除口臭，这种蔬菜在夏季的餐桌上很常见，而且在我们农村几乎很多乡亲家都有种植，乡镇集市上的售卖价格也很便宜，这种不仅对牙齿有一定清洁作用还能有一定去除口臭的蔬菜就是空心菜。
空心菜的种植应该在全国大部分地区都有，是夏季常见的一种绿叶蔬菜，茎干和菜叶都可烹饪食用，口感香脆，算得上是夏季经济实惠、营养丰富的时令蔬菜了。
自己家的菜园也种植了两厢空心菜，这几天的气温较高，每天晚饭过后，都会到菜园浇一次水，种植空心菜只要保证有充足的水分，不让种植地太过于干燥，空心菜的长势会非常喜人，而且种植空心菜还有一个特点，就是空心菜可以多次收割，采收食用时，用刀从茎干底部全部割除，只要保证其湿度，用不了几天空心菜又会从新长出新的茎叶，而且可以重复两到三次。
经济价值不是很高的空心菜，营养价值却非常丰富，其中所含的粗纤维素较为量足，粗纤维素是一种食用纤维，主要由半纤维素、木质素、胶浆等元素组成，能有促进肠蠕动的作用。
空心菜还含有一种叫做叶绿素的营养成分，这种叶绿素能对人的牙齿有一定的清洁作用，而且对口臭也有一定的去除作用，空心菜中的这种叶绿素有“绿色精灵”之称，这种营养素也是空心菜最大的一个特点。
今天拍照时用刀收割了一些空心菜，准备晚上素炒一盘空心菜，菜地还留下根茎部分，过上10天左右时间，留下的根茎又会从新长出新的空心菜茎叶，空心菜的这种生长方式可以说是一种“经济实惠型”的蔬菜，因为种植一次就可以收获多次。
夏季这种蔬菜，含有“绿色精灵”之称的营养素，能洁齿还能除口臭，晚饭能有这么一盘美味的空心菜，让人的食欲也好了很多，在夏季空心菜也算得上是一种不仅营养而且还很实惠的蔬菜，当然除了空心菜，还有许多其它的夏季蔬菜同样也非常美味，不知道大家喜不喜欢在夏季食用空心菜呢？欢迎在评论区留言和大家分享。