9种植物必需大量、中量营养元素:
碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、硫(S)、钾(K)、镁(Mg)、钙(Ca)
7种植物必需微量元素:
铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)、氯(Cl)
植物有益元素:
主要有硅、硒、钛、钠、钴、铝、镍等
主要影响草莓着色、口感的营养元素:
碳、氢、氧三种元素在植物体内含量量多,占植物干重的90%以上,是植物有机体的主要组成。它们主要来自空气中的二氧化碳和水,一般不考虑肥料的施用问题。大棚和温室要考虑施用二氧化碳的补充,棚内浓度应控制在0.1%以下为益。氮:可促使草莓株叶繁茂光合作用增强,并能使果实膨大,对花芽的分化及产量、品质的提高均起到重要作用。现在要注意氮肥过量问题,氮过量,会影响草莓植株对钾、硼、铁、铜、镁、锌、钙的吸收利用。磷:能促进草莓花芽分化、提高细胞活性,促进根系的发育和可溶性糖类的贮藏,提高含糖量、色素和芳香物质并使含酸量减少,同时增强抗寒抗旱的能力。草莓整个生育期对磷需求量一般,所以底肥磷要含量充足,保证植株花芽分化。草莓是需钾比较多的作物,适当施有钾肥对促进根系生长,增强植株的抗寒抗旱能力,有助于草莓膨果、着色、增甜。钾过量,影响草莓对氮、锌、硼、钙、铁元素的吸收,一般采用钾含量不高于40个的肥料即可中、微量元素:(1)、草莓对钙的吸收量仅次于钾和氮,对果实的硬度、甜度起着关键的作用,也有利于草莓芳香物质的生成。(2)、镁与植物的光合作用有直接关系,它能促进植物对磷的吸收和输送,对花青素和果胶物质的形成也有一定作用。(3)锌具有重要的催化作用,能促进氮、磷、钾、钙转化成可移动和易被植物吸收的物质。草莓对锌的需求量不多但必可以缺,不足会影响严重草莓的品质和产量。(4)硼能促进草莓花粉粒的萌发和受精作用,提高座果率,减少畸形果,提高产量。同时促进光合作用运转,提高糖度、改善草莓品质。(5)铁可以促进叶绿素生成,草莓缺铁最先表现在新叶,可导致叶片黄化、脉间失绿,直接影响草莓生长、果实品质及产量。总结:钙、镁有双向互助吸收作用可使果实早熟,硬度好,耐储运。硼可以促进钙的吸收,增强钙在植物体内的移动性。铁可以促进钾的吸收利用。锌、铁需求量小但必不可少,要提前做好补充。有益元素:适量的硒元素可以提高草莓植株的抗逆性、提高草莓果实营养价值,用时对草莓外观、产量也有一定帮助,叶面喷施浓度最好不高于30ml/L。硅能够促进草莓营养生长,提高草莓植株根冠比,促进养分在植物体内的运输.增加Vc、可溶性固形物等有机物质积累,改善果实风味。禁忌元素:草莓尤其对氯敏感,除了抑制生长外,当氯在叶片中累积到有害的水平时还会出现叶焦病,叶片损伤将阻碍生长,导致产量、品质降低。