我们都吃过蘑菇吧，也知道蘑菇长什么样，但有没有想过蘑菇是怎么长出来的？
蘑菇是常见的一种菌类植物，如果你想捡蘑菇就要等雨后，夏天或秋天的雨后，在大树根附近，山林里，草丛里就能看到长出来的蘑菇。都没见过蘑菇开花吧？如果你见过那肯定不是蘑菇，因为蘑菇是不开花结果的，问题还是那个，不开花结果怎么长出来的？
蘑菇是一种没有根、茎、叶、也不含叶绿素的植物，所以蘑菇是异养植物，进行腐生生活。蘑菇与植物进行光合作用制造养料的“生产者”不同，蘑菇完全依靠分泌一种叫酶的东西，会将腐木、土壤、落叶、粪便、动物尸体等各种生长物质在体外进行分解消化，吸收养分到体内，在整个生态系统中扮演“分解者”的角度。
蘑菇的繁殖方式是靠袍子繁殖的，那么袍子藏在哪里呢？我们首先要知道蘑菇结构，才能找到袍子藏的地方。蘑菇一般由菌盖、菌柄、菌褶等部分组成。这几部位就不细解释了，大概说一下。菌盖就是最上面的伞盖，菌柄就是支撑伞盖的部分，菌褶就是伞盖下面那些褶褶皱皱的部分，袍子就藏在菌褶里。
当袍子成熟时，会随风飘落在地上，袍子落在土壤里很多年都不会死亡。只要环境适合它们就会发芽，开始长出许多蜘蛛网状的菌丝，（菌丝就是蘑菇的地下部分，用来吸收水分和有机物）菌丝上长有菌核，菌核慢慢长大，钻出地面，一两天就长出一个蘑菇，蘑菇就是这样长出来的。
采蘑菇是一件很有趣的事，采回来一筐蘑菇，是很有成就感的，而且新鲜的蘑菇非常美味，但大家采蘑菇的时候要注意，对不认识的蘑菇，看着好看、颜色鲜艳的都不要采，以免发生中毒事件。