就是碳酸氢钠粉，其化学式NAHCO3。这里说的是食用的。
洗菜，小苏打能洗掉蔬菜上的农药残留。
烫菜是加一点小苏打能减少叶绿素的流失。
清洁环境卫生（刷牙，刷杯子等）。用带小苏打溶液的抹布擦过的东西都比较干净。（要用清水在擦一遍）
洗衣服，可以是衣服洗的更干净，还不伤衣物。
除臭。在容易有臭味的地方洒一些或包成小包放在里面。可以有效的除去臭味。
用小苏打洗脚可以降血压。开水加小苏打放至水温后泡脚。
治疗胃酸。当胃酸时往杯子里加大约1克倒水冲喝能治疗胃酸。