经常在饭桌上，我们都会看到一个普通的菜――芹菜。芹菜肉丝受广大朋友都喜欢，它不仅仅是我们降血压这一个功能。它有其他的功效，这些如果利用好了，可以说是天然的药。
普遍的降压
芹菜是降血压的重要蔬菜。特别是对于原发性的高血压，妊娠性高血压，及更年期高血压均有效。芹菜的降压作用来于其中含有芹菜素，在短时间内具有降压的作用。据科学研究表明，多吃芹菜，特别像有高血压的人，是一种不错的蔬菜选择。
辅助治疗
对于老年人来说，血管硬化神经衰弱等很多的心脑血管方面的疾病。特别是对于肾脏来说，晚上有起夜的现象。芹菜对于辅助的治疗，有利尿消肿的功效。
减肥和帮助睡眠
芹菜本身是一种富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，并且促进脂肪的分解，减少吸收脂肪和胆固醇，进而达到减肥的效果。芹菜还含有一种生物碱，具有镇静催眠。对于一些失眠患者，是一种不错的蔬菜。
补血的功效
芹菜中也含有铁元素，低贫血的人，可以多吃芹菜进行改善。
其实如果我们多吃芹菜，那也是有坏处的。不仅仅是好处，同时也伴有坏处。特别像是体虚的人，或者脾胃差，如果说经常吃芹菜，会使人的体质越来越差。芹菜它具有寒性的作用。
第二种就是血压偏低者慎用。本身芹菜具有降压的功效，如果说长期吃芹菜，血压可能还会下降，造成一种低血压。经常出门的人，很容易晕倒，严重的造成休克。
再一个就是不能与黄瓜同食，虽然说芹菜和黄瓜里面都含有维生素C，但是黄瓜含有一种维生素分解酶，同食的话，很容易造成维生素C的破坏，降低潜在本身的营养价值，不宜同食。
芹菜不能与寒性的食物，特别是兔肉，两者共同食用造成脱发。并且芹菜在炒制的时候，不能加醋。在加热过程中，醋会破坏芹菜里面的叶绿素，并且同食也会造成牙齿的损伤。
小贴士：
苋菜不能与甲鱼，牡蛎，蟹，鸡肉，菊花，兔肉等食物同食，很容易造成身体的不适，应尽量避免。