饮食对人类来说是很重要的，一日三餐可保证足够的营养摄入来维持器官的正常运转，但是生活中的不良饮食习惯，可能会增加患病的风险，因此选择饮食非常重要，随着生活水平的提高，我们的饮食越来越丰富，人们的选择也越来越多。
食品安全一直是我们谈论的话题，虽然有些食品符合国家相关规定，但是长期使用这种含有添加剂的食物，可能对身体有一定的害处，尤其是对发育中的儿童来说，下面我们一起来了解一下物种人造垃圾食物，这些食物你可能喜欢吃。
01首先了解一下，“人工合成”食物的添加剂有哪些？
1、着色剂：主要用于碳酸饮料，果汁饮料类配制酒，糕点上的彩妆糖果，山楂制品，腌制小菜、冰淇淋，果冻，巧克力、奶油，速溶咖啡等，像叶绿素铜钠盐等一些天然食用色素，主要是由植物组织中提取，但它们的色素含量及稳定性，一般不如人工合成的色素，另外还有天然等同色素。
2、膨松剂：部分糖果和巧克力制品中，以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等，常用的膨松剂有：碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
3、酸度调节剂：具有增进食品质量的功能，更普遍用于各类食品中，相当一部分糖果与巧克力制品采用酸味剂来调节和改善香味效果，尤其是水果型的制品，常用的有：柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸。
4、抗氧化剂：抗氧化剂是一种通过给食品中易氧化成分分子中脱氧基团以氢原子、阻止氧化连锁反应，或与其形成络合物，抑制氧化酶类的活性，从而防止和延缓食品表面被氧化变质的一类食品添加剂。
5、增稠剂：是一类亲水性的高分子化合物，具有稳定、乳化或悬浊状态作用，能形成凝胶或提高食品粘度，故亦称凝胶剂、胶凝剂或乳化稳定剂。
6、乳化剂：是一种表面活性剂，其分子通常具有亲水基（羟基）和亲油基（烷基），易在水和油界面形成吸附层，从而改变乳化体中各物相之间的表面活性，使之形成均匀的乳化体或分散体，故能改进食品的组织机构、口感、外观等。
7、膨松剂：是以粮食粉为主要原料的食品在加工时（加热过程中）因产生气体而使组织成为均匀致密的多孔结构状态，而使食品疏松、松脆的一类食品添加剂。
8、组织改良剂：通过保水、粘结、增塑、稠化和改善流变性能等作用而改进食品外观或触感的一种食品添加剂。
9、面粉改良剂：提高面粉质量的一类添加剂，可以提高出品率，提高面粉精白度和筋力。
02人工合成的5种垃圾食品，方便面、汉堡未上榜，你可能还吃过！
1、蟹棒：大家平时在吃火锅的时候，特别喜欢吃蟹棒，包裹在圆柱形的塑料纸中，吃起来有一股海鲜味儿，那么它真的是蟹肉做的吗？其实这里面大多是鱼糜，也就是各种小杂鱼粉碎后的产物，再加入各种添加剂调味剂，黏稠剂，最后就成了好吃的蟹棒。
2、丸子：比如撒尿牛丸，香菇，鱼丸，虾丸，紫薯球等都很受大家喜爱，吃起来也很方便，可是丸子中的营养却少得可怜，大多都是淀粉和盐，真正的肉少的可怜，如果长期食用可能会对肠胃的负担很大。
3、火腿肠：路边摊上有很多卖火腿肠的，价格便宜，味道也很香，其实这种烤肠应该称之为“淀粉肠”，大多是切割下来的边角料做成的，肉糜混合上大量淀粉和色素加工而成，没有什么营养。
4、辣条：我们每个人可能都吃过辣条，这种食物越吃越上瘾，也很有嚼劲儿，但是一些小牌子甚至是在苍蝇满天飞的环境中制作出来的，经常吃不利于健康，辣条制作时用的添加剂比较多，其次是卫生环境差，最后是原材料没有保障，这种零食一定要远离。
5、假的红薯粉条：红薯粉条香味鲜美，食用方法多样而深受人的喜爱，市面上有一些商家在制作红薯粉条的时候，会在生产过程中加入工业明矾，使红薯面味道更好，但是明矾中含有化学成分，硫酸铝钾同时也含有铝离子，过量摄入会影响人体对铁钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞发育，所以要少吃。
03延伸--健康又美味的食物怎么挑？
1、不买颜色异常的蔬果：新鲜的蔬菜和水果都有其原本的颜色，太过鲜艳反而可能存在问题，有可能使用了添加剂，对身体健康造成不利影响，购买胡萝卜可以检查是否掉色，还有一些水果为了保持新鲜，会在表面涂蜡或者保鲜剂等等。
2、不买形状异常的蔬果：蔬果的外形比较怪异就要谨慎购买，很有可能在蔬菜和水果的种植生长过程中，使用了各种激素使其外形发生了变化，残留在蔬菜和水果中的激素对人体健康带来不利。
3、不买气味异常的蔬果：正常的水果和蔬菜都会有自然清香之气，但是有些不法商贩会为了增加水果和蔬菜的卖相，会使用化学药剂进行浸泡，残留在蔬菜和水果上的药剂也不容易清洗。