1.什么是蘑菇？
真菌是区别于动物、植物和细菌的一类生物，分为壶菌接合菌、子囊菌和担子菌等种类。其中，大型子囊菌和就是蘑菇。担子菌这些高等真菌的子实体，就是蘑菇。
有隔担子菌2.蘑菇如何生活？
蘑菇主要有三种获取营养的生活方式，分别为腐生、共生和寄生。
腐生蘑菇通过分解动植物的遗体、残骸和粪便来获取营养，它们是大自然的清洁工。共生蘑菇一般将菌丝缠绕在植物的根上，为植物提供水分和矿物质，同时获取植物合成的有机物。不过也有例外，鸡枞菌就和白蚁形成了共生关系。寄生蘑菇就像寄生虫一样，从活着的动植物身上汲取营养，一种叫作“栗蘑”的勺蘑菇就因寄生于栗树而得名。
迁西栗蘑3.蘑菇有哪些类型？
根据子实体形状的不同，蘑菇可大致分为褶菌类、非褶菌类、胶质菌类、腹菌类和子囊菌类。
褶菌类
我们熟悉的蘑菇（如香菇）大都长得像一把小伞，俗称伞菌。它们的子实体分为菌盖、菌褶、菌柄、菌环和菌托五个部分。因为菌褶是产生孢子的地方，所以又被支叫作“褶菌类”。
香菇非褶菌类
灵芝、获苓、鸡油菌、猴头菇等真菌的子实体多为棒状、喇叭状，没有菌褶。
鸡油菌胶质菌类
木耳、金耳、银耳等真菌的子实体呈耳状、盘状，含有丰富的胶质（一种对人体有益的多糖物质)。
金耳图片腹菌类
马勃菌、鸟巢菌、地星等真菌的子实层（没有菌褶的真菌产生孢子的地方）藏在体内，要被挤压才会喷出孢子。
马勃菌子囊菌类
羊肚菌、盘菌等在繁殖时会形成一个棒状或圆柱状的“袋子”（囊）来装孢子。
羊肚菌4.真假蘑菇
虽然我们知道蘑菇不是植物，而且形态多样，颜色各异，但也要注意一些植物可能会“假冒”蘑菇。
水晶兰：全株呈白色、肉质，高度仅有10~20厘米，花朵下垂，形似菌盖，所以常被误认为是蘑菇。但它们实际上是没有叶绿素、不能进行光合作用的植物。不过，它们常常与真正的蘑菇形成共生关系。
水晶兰蛇菰：它通常是红色或*褐色，花朵为球形或椭圆形，高度仅有10~20厘米，也常被误认为是蘑菇。实际上，蛇菰也是没有叶绿体的植物，只有寄生在其他植物上才能存活。
蛇菰