如图a、b分别表示两种植物在其他条件均适宜的情况下，光合速率和呼吸速率随光强度变化而变化的研究情况。下列有关叙述中，错误的是
A．该项研究中两种植物所处的环境温度相同且保持不变
B．两图中阴影部分的纵向值代表相应光强度时的净光合速率
C．图b代表的植物可能更适宜生活于弱光照环境中
D．植物处于图中CP所示光强度时，叶肉细胞消耗的O2大多需经过5层生物膜
答案：A
解析：该项研究中除光强度外，其他条件都处于两种植物生长的最适宜状态，故所处环境温度不一定相同，A错误；图中的光合速率是植物进行光合作用的总光合速率，而净光合速率＝总光合速率－呼吸速率，B正确；图b代表的植物的光饱和点较低，所以更适宜生活于弱光照环境中，C正确；植物处于图中CP所示光强度时，光合速率和呼吸速率相等，所以叶肉细胞中叶绿体产生的O2大多需经过5层生物膜进入线粒体参与需氧呼吸，D正确。
（年上海高考题）
叶绿体中产生的氧气从产生部位扩散到相邻细胞中被用于细胞呼吸，至少要穿过的磷脂分子层有层？
（14层）
问题1：水的光解在在类囊体膜的内表面发生？
根据图示，电子传递链与水的分解相关的蛋白质分布在类囊体膜的内表面，导致类囊体内部的水被分解，氧气在类囊体内部形成了。
浙科版没有说明产生的场所，都默认为在类囊体膜的外表面，理由光合作用中的各种色素主要是分布在类囊体膜的外表面，天线色素收集光能到PS1、PS2，传递到光合作用中心。
所以上述答案应该为7层生物膜，14层磷脂分子层。
问题2：类囊体=基粒？也就是说光合色素存在的场所是类囊体薄膜，还是基粒？
其实类囊体和基粒是不一样的，类囊体有基粒类囊体和基质类囊体之分，许多类囊体像圆盘一样叠在一起，称为叶绿体基粒，组成基粒的类囊体，叫做基粒类囊体，构成内膜系统的基粒片层。基粒直径约0.25~0.8μm，由10~个类囊体组成。每个叶绿体中约有40~60个基粒。
贯穿在两个或两个以上基粒之间的没有发生垛叠的类囊体称为基质类囊体，它们形成了内膜系统的基质片层。由于相邻基粒经网管状或扁平状基质类囊体相联结，全部类囊体实质上是一个相互贯通的封闭系统。
综上所述，光合色素存在的场所在类囊体膜上的表述更科学一些。
问题3：叶绿素为什么见光容易分解？
叶绿素分子是由两部分组成的：核心部分是一个卟啉环，其功能是光吸收；另一部分是一个很长的脂肪烃侧链，称为叶绿醇，叶绿素用这种侧链插入到类囊体膜。镁原子居于卟啉环的中央，偏向于带正电荷，与其相联的氮原子则偏向于带负电荷，因而卟啉具有极性，是亲水的，可以与蛋白质结合。叶醇是由四个异戊二烯单位组成的双萜，是一个亲脂的脂肪链，它决定了叶绿素的脂溶性。
各种叶绿素之间的结构差别很小。如叶绿素a和b仅在吡咯环Ⅱ上的附加基团上有差异：前者是甲基，后者是甲醛基。细菌叶绿素和叶绿素a不同处也只在于卟啉环Ⅰ上的乙烯基换成酮基和环Ⅱ上的一对双键被氢化。由于在结构上的差别，叶绿素a呈蓝绿色，b呈*绿色。
叶绿素不参与氢的传递或氢的氧化还原，而仅以电子传递（即电子得失引起的氧化还原）及共轭传递（直接能量传递）的方式参与能量的传递。叶绿素分子通过卟啉环中单键和双键的改变来吸收可见光。
叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。
1．pH
pH是决定脱镁反应速度的一个重要因素。
由于酸的作用，氢离子易进入叶绿体，叶绿素发生脱镁反应生成脱镁叶绿素，并进一步生成焦脱镁叶绿素，使叶片呈褐色。
卟啉环中的镁原子可被氢离子、铜离子、锌离子所置换。去镁叶绿素易再与铜离子结合，形成铜代叶绿素，颜色比原来更稳定。人们常根据这一原理用醋酸铜处理来保存绿色植物标本。
叶绿素是双羧酸的酯，与碱发生皂化反应。
2．加热
在加热下组织被破坏，细胞内的有机酸成分不再区域化，加强了与叶绿素的接触。更重要的是，又生成了新的有机酸，如乙酸、吡咯酮羧酸、草酸、苹果酸、柠檬酸等。
植物组织在加热期间，其pH值大约会下降1，这对叶绿素的降解影响很大。
3．光和氧
叶绿素a需要对光能进行转化，即在光线照射下叶绿素a转为激发态，易失去电子变为强的氧化剂，在自然而然情况下（叶片内）就要从周围夺取电子恢复原状，水则被分解，但在提取液中，缺少水分解的膜系统，所以就不能恢复到原状，在强光下容易反应分解掉。
在活体绿色植物中，叶绿素既可发挥光合作用，又不会发生光分解。但在叶绿素提取出来后，叶绿素经常会受到光和氧气作用，被光解为一系列小分子物质而褪色。光解产物是乳酸、柠檬酸、琥珀酸、马来酸以及少量丙氨酸。因此，正确选择包装材料和方法以及适当使用抗氧化剂，以防止光氧化褪色。
1．秋天绿叶变*的原因
叶绿素在活体内也和其他物质一样处于不断更新状态。它被叶绿素酶分解，或经光氧化而漂白。深秋时许多树种叶片呈美丽的红色，就是因为这时叶绿素降解速度大于合成速度，含量下降，原来被叶绿素所掩盖的类胡萝卜素、花色素的颜色显示出来的缘故。
2．绿色蔬菜的护绿方法及原因
将绿色蔬菜在加工前，用60℃～75℃的热水进行烫漂，使叶绿素水解酶失去活性，则可保持其鲜绿色。
在加热达到叶绿素的沸点时，叶绿素容易被氧化，以60℃～75℃热水烫漂后，可排除蔬菜组织中的氧气，即使高温处理，由于氧化的机会减少，所以仍能保持其鲜绿色。
将菠菜放置在水中，经高温真空处理数分钟后（除去组织中的氧），然后再经过烫漂，可使绿色保持得较好。另外的看法是，烫漂后，可减少绿色蔬菜组织中相当数量的酸，再经高温处理时，可减少叶绿素与酸的作用，从而不易形成脱镁叶绿素。
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