植物需要水和光合作用是因为它们在生长和生存过程中起到了至关重要的作用。
首先，水对植物来说是生命之源。水是植物体内组成细胞的主要成分之一，也是进行许多生化反应所需的溶剂。植物通过根系从土壤吸收水分和营养物质，这些物质被运输到植物的叶片和其他组织中，满足其生长和代谢的需求。水还通过蒸腾作用帮助植物输送养分，并且维持细胞内外的渗透平衡。
光合作用是植物利用阳光能量将二氧化碳和水转化为有机物质和氧气。光合作用发生在植物叶绿素中的叶绿体中。光合作用可以分为光反应和暗反应两个阶段。反应阶段，光能被吸收，产生高能电子并释放氧气。在暗反应阶段，这些高能电子用于固定二氧化碳，生成葡萄糖等能量丰富的有机物。这些有机物不仅供给植物本身进行能量和物质谢，还被储存为淀粉等形式，以供植物在需求使用。
光合作用不仅为植物提供了能量，也是维持地球上生态系统平衡的关键过程之一。通过吸收二氧化碳和释放氧气，植物帮助维持大气中氧气和二氧化碳的含量，并且促进其他生物的生存。光合作用还能够减轻温室效应，通过将二氧化碳固定在生物质中，有助于调节全球气候。
除了提供能量和氧气外，光作用还通过向植物提供其他必要的有机物质，如氨基酸、核酸和脂肪酸，支持植物的生长和发育。
总而言之，水和光合作用对植物来说是不可或缺的。水是植物生命的基础，提供了必要的溶剂和营养物质，同时通过蒸腾作用帮助运输养分和维持渗透平衡。光合作用则使植物能够利用阳光能量，将二氧化碳和水转化为有机物质和氧气，为植物生长、代谢和维持地球生态系统提供能量和物质基础。