1、花菜:富含维生素和一定量胡萝卜素icon及硒，能组织癌前病变细胞形成。
2、紫甘蓝：不仅抵抗胃溃疡、保护并修复胃粘膜，还可以保持胃部细胞活跃。患皮瘙痒性疾病、眼部充血患者不宜食用。
3、圆白菜：含抗癌活性有效物质，抑制癌细胞。
4、大白菜：可以抑制人体内亚硝酸铵icon生成、吸收，有一定防癌作用。寒性体质、胃肠功能不佳者不宜多食。
5、白萝卜：含有抗病*活性物质“干扰素诱生计”抑制癌细胞，生白萝卜有刺激性，辛辣的挥发物对视神经icon有刺激作用，所以眼睛易充血、眼压高的人不宜食用。
6、番茄：番茄红素清除活性氧作用强，具有预防各种上皮癌icon作用，脾虚胃寒者不宜生吃番茄。
7、茄子：含有龙葵碱成分，能抑制消化系统增殖，含维生素P利心血管。建议:不要用油炸方式烹饪，以免维生素p大量流失。
8、苦瓜(杀死癌细胞)：含有类奎宁蛋白，增强免疫细胞吞噬能力，杀掉癌细胞，不宜与含钙丰富的牛奶、豆腐同食，否则容易形成草酸钙。
9、韭菜：含有丰富叶绿素、挥发油、硫化油、甲基酸素，有抗癌作用。阳亢患者不宜食用。
10、洋葱:含微量元素硒，使人体产生谷胱甘肽icon，癌症发生率下降。皮肤瘙痒、眼疾、肺、胃发炎和容易胀气的人不宜食用。
11、玉米：富含硒、镁、光谷甘肽，抑制癌细胞的发展。
12、红薯(预防结肠癌icon)：富含淀粉、胡萝卜素、钾、铁等，阻断亚硝酸的产生建议:不宜食用过多，易腹胀及肠道不适者禁食。
13、芦笋:含盐酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶icon，能抑制癌细胞生长。痛风者禁食。
14、香菇：含香菇多糖，能诱导机体产生具有免疫活性的细胞因子。严重肾功能减退及尿*症患者不宜食用。15、黑木耳:含抗癌活性物质多糖体icon，适合各种癌症及放、化疗术后建议:出血性疾病患者、腹泻者不宜食用。