中国是茶文化起源地，大多中国人都喜欢喝茶、品茶，夏日午后，泡上一杯茶，闻着茶香，细细品味，消除身体疲劳的同时，还别有一番风味。
茶叶是个好东西，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对喝茶对身体有一定好处。茶叶中含有这几种对人类身体有好处的成分。
1、茶多酚
茶多酚是一种可溶性物质，是茶叶发挥保健功效的重要物质，其中最典型的就是儿茶素这种茶多酚。儿茶素能抗氧化，消除氧自由基，有降低心脑血管疾病发病概率、降血脂、抗菌抗炎、消除体内脂肪的功效。
2、Υ-氨基丁酸
茶叶经过加工后，Υ-氨基丁酸的含量会大大增加。而Υ-氨基丁酸的功效是扩张血管，降低血压，故也有高血压的功效。Υ-氨基丁酸能改善大脑血液循环状态，提高脑细胞新陈代谢能力，对脑中风等脑部疾病后遗症的康复起到治疗作用。
3、茶多糖
茶多糖是一种混合物，其成分很复杂。茶多糖能抗辐射，降血糖，民间流传喝茶能对糖尿病有疗效就是茶多糖的功劳。
4、茶色素
茶色素，包括叶绿素以及多种茶类色素，这些物质有抗衰老，以及养颜的作用。
5、茶氨酸
茶氨酸脑部发育非常好，可提高大脑记忆力和学习能力，提高大脑功能。对老年痴呆、帕金森和以及神经紊乱都有预防的功效。