红薯叶也称为地瓜叶
在我们生活中
知道红薯叶功效的人并不多
红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高免疫力，预防感冒，预防贫血。
红薯叶的胡萝卜素含量达到近微克，比胡萝卜还高将近1.5倍，而且其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者，维生素C比柑橘要高出一倍多。其他的营养素含量也都名列前茅。
红薯叶的功效
排*
红薯叶含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排*。
提高免疫力
红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。
预防贫血
每天摄取克的红薯叶就可以补充人体一天所需要的铁质及维生素A、维生素C、维生素E等。
预防高血压
红薯叶富含钾，有助于血压控制，预防高血压。
改善便秘
红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。
抗癌
红薯叶中含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
改善更年期症状
红薯叶中富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
促进乳汁分泌
红薯叶含有*酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
红薯叶在国际上有蔬菜女皇的美称，它的营养价值得到了多个国家的认同，其中有些国家已经将红薯叶列入到健康食物之中，认为红薯叶能够作为一种长寿的食品进行食用。
另外，与红薯叶一样，南瓜叶的神奇功效也是不容小觑喔~
清热解暑
南瓜叶属于凉性，味道甘中带点苦味，但是对于暑热消渴、热痢等症状有辅助治疗的功效，尤其适合在夏天食用。
止血止痛
南瓜叶也算是一味中药，它具有止血止痛的功效。一般不是很严重的刀伤、创伤，都可以用它来治疗。
具体方法是：把南瓜叶晒干，制成粉末存放，当需要止血止痛时，将南瓜叶的粉末撒在伤口上，就能起到止血和止痛的作用，但仅限于小伤口。如果是很严重的伤，还请及时就医。
补充营养
南瓜叶富含叶绿素，叶绿素有造血、提供维生素、解*、抗病等多种用途，并且南瓜叶中还含有纤维素以及多种维生素和矿物质，食用南瓜叶能够补充身体营养，提高身体免疫力。
小编自己尝过，红薯叶还是挺爽口的，南瓜叶就有点难以下咽了。红薯叶炒米线了解下~
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来源：义乌发布
责编：陈国湧
编辑：杨柳