近年来，随着快检技术的发展，各个地区和部门纷纷引进农药残留检测仪等快检仪器，加强对农产品的质量安全监管工作，不断提升农残检测水平。农药残留检测仪主要是基于酶抑制法原理进行检测的，其特点就是快速、便捷，可在短时间内给出检测结果，并将检测结果进行打印公示。
农药残留检测仪的使用方法：
1、按照试剂说明书的步骤配制样品溶液。
2、将样品溶液比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择，点击检测.注意检测时间和对照溶液保持一致。
3、点击反应时间，设置对应的样品反应时间。
4、进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击按键，点击打印后，数据自动保存。
5、连续测量其他样品，重复2--5步骤。
农药残留检测仪的使用注意事项：
1、仪器检测无故障时才可进行检测操作，放入比色皿时注意透光面的方向和光源光线的方向一致。
2、当温度条件低于37℃，酶反应的速度随之放慢，加入酶液和显色剂后放置反应的时间应相对延长，延长时间的确定，应以胆碱酯酶空白对照测试3min的吸光度变化ΔA0值在0.3以上，即可往下操作，注意样品放置时间应与空白对照溶液放置时间一致才有可比性，胆碱酯酶空白对照溶液3min的吸光度变化ΔA0＜0.3的原因，一是酶的活性不够，二是温度太低。
3、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性，处理这类样品时，可采用整株蔬菜浸提，对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。
农药残留检测仪主要用于检测蔬菜、水果等农产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药含量是否合格。仪器的应用有效提高农产品农残检测的效率，扩大农残检测的范围，推动农产品安全监管工作的顺利开展。农药残留检测仪体积小巧，携带方便，可应用于农产品的生产和流通等各个环节，规范农产品的生产，共同守护食品安全。