丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
有人说，自己买白茶，最喜欢买罐装的。
问他为什么，他可以列举一系列的优点出来。
比如，罐装白茶，取茶方便。
确实，想喝茶的时候，拿出茶叶罐，开盖取茶，十分简单。
比开箱取茶，方便了不少。
再比如，罐装白茶，入手成本比较低。
一小罐白茶，数量少，金额自然会比成斤买更低。
……
他说，罐装白茶拯救了他这个“懒人”，喝茶这事变得更加方便。
除了喜欢买罐装白茶的茶友之外，有些老茶客从大箱中取茶时，也喜欢用茶叶罐装茶。
将一段时间内所需的白茶装入茶叶罐里，这样一来，平时想喝茶的时候，也就不用频繁开箱，干扰大批白茶陈化的进度。
平日里常见的茶叶罐，是那种马口铁罐。
马口铁罐用于日常，虽然方便。
但是在用来存白茶的过程中，这些细节不容忽视。
《2》
细节一：取茶后，及时密封
密封，是对好白茶最大的尊重！
要是从茶叶罐中取茶后，不及时将罐口密封好，很容易让白茶受潮。
干度合格的白茶，吸附能力超群，开口敞开，水分子便会争先恐后地进入包装中，对白茶的品质造成影响。
干度达标是白茶品质最基本的要求，一旦受潮，假以时日，饮用价值就会受到极大的损耗。
香气变弱，变浅，滋味变淡，变得几乎没有什么内容感。
出现这种情况，任谁都是不想看到的。
故而，开罐取茶后，及时密封才是正确的做法。
之前，有位茶友就吃了这个亏。
他说，春节期间，朋友来家中做客，基本上都是以茶相待，几个人坐在茶桌前，喝茶叙旧。
因为喜欢喝白茶，家中几乎都是白茶，于是便用它来招待。
取出一罐白牡丹，称取5克干茶，之后便将茶叶罐随手放置在手边的柜子上，罐口并没有密封。
只有在客人离席之后，才会开始收拾残局。
清洗茶具，整理茶桌，最后才将马口铁罐内，用来装茶的塑料袋袋口用密封夹夹住，盖上两层盖子放在架子上。
一群朋友喝茶，少说也需要两个小时，再加上收拾的时间，白茶裸露在空气中的时间很长，水分子便会肆无忌惮地进入茶中。
其实，这样的情况，出现一次、两次倒也无伤大雅。
但是春节期间，怎么可能只有一场聚会呢？
在每次招待客人的时候，都不将开口用密封夹夹紧，罐口盖紧，让白茶裸露在空气中，直接接触空气。
这样一来，简直是为水分子营造了一场盛宴，可以自由进出的那种，不需要门票。
假以时日，白茶品质必定出现问题。
末了，茶友的那罐白牡丹在喝到还剩一半的时候，就感觉香气和滋味慢慢在变差。
茶友感到很郁闷，于是来问村姑陈，这才恍然大悟。
并且还给村姑陈打包票说，以后一定记住及时密封。
其实啊，并不需要向我保证什么，这样做是为了自己好，为了白茶好。
《3》
细节二：存放环境需干燥、阴凉，无异味
前文有说到，白茶很怕潮湿的。
在开罐取茶后，需要及时密封，以免水汽对它造成不好的影响。
除了这个细节之外，罐装白茶的存放环境也需要格外注意。
存茶的环境需要保证干燥、阴凉和无异味。
毕竟，要是将罐装的白茶存放在潮湿闷热且充斥着异味的环境内，茶变质受潮的可能性很高。
危险系数五颗星。
唯有干燥的环境，才是适合白茶存放的区域。
干燥的环境，空气湿度低，可以降低将茶存坏的风险，自己也更加安全放心。
阴凉，可以理解为常温。
存放罐装白茶的环境温度不宜过高或过低，需要避免阳光直接照射，不然那些热量容易积聚在茶叶内部，让白茶品质变差。
在较高温度下，茶叶中的叶绿素会受到一定的损耗。
叶绿素在遇到高温的时候会分解，所以为了保护白茶中的叶绿素，避免好茶内部的营养物质流失，在选择存茶的地点，室内温度也需要列入考虑的范围内。
另外，无异味也是一个选择存茶环境的重要指标。
干燥的白茶吸附能力都是很强的，要是在不经意之间，让充斥在空间中的异味有机可乘，进入茶叶罐内，便会让白茶吸附，造成香气杂乱的后果。
故而，为了规避风险，从源头斩断这些因素，才是最稳妥的做法。
一般情况下，罐装白茶本身就是为了平时喝方便取用，可以将其放置在书房或者茶室的架子上。
要记得一定要隔墙离地放置，这样才安全。
毕竟墙面与地面，都是水汽盛行之地，存在很大的安全隐患。
《4》
细节三：茶叶罐不建议用来长期存茶
罐装白茶，它的存在就是为了平时取茶方便。
它的用途，并不适用于长期存茶。
首先，罐口无法长期紧实密封。
常见的茶叶罐是马口铁罐，材质属于金属，金属的弹性不好，在长期使用的过程中，难免出现一定的损耗。
这个细微的损耗，对于空气中的水分子来说就是一扇敞开的大门。
像极了那句话：上帝给你开了一扇窗。
本来就十分觊觎罐内白茶的水分子们，在罐外已经游荡许久，待马口铁罐终于露出破绽，水分子便会举旗进攻，最后取得胜利。
因为水分子们，准备许久，势在必得。
再加上，如果里面的食品级塑料袋没有及时封紧，就容易让水气侵入。
这便是茶叶罐不能用来长期存茶的原因之一。
其次，罐内塑料袋开口容易破损。
一般情况下，罐装的白茶都是用食品级的塑料袋装着，然后开口处用密封夹夹紧。
因为频繁地取茶，频繁地取下和夹紧密封夹，在这样频繁地使用过程中，塑料袋的袋口难免会受到一定的磨损。
出现磨损之后，保护的作用就会降低不少。
如此一来，水分子便会在悄然之间，让白茶将其吸附，最后跑气受潮，品质变得极差。
所以罐装的白茶，个人建议在1-3个月内喝完就好。
并没有长期存放的必要，将茶叶罐作为长期存茶的包装，基本上不可能存出好茶。
而且，罐装的白茶，数量普遍不多。
基本上，都是-克左右，很快就可以喝完了。
要是想长期存茶的话，还是建议选用三层包装，用铝袋、塑料袋以及瓦楞纸箱给白茶一个更好的保护。
《5》
每天都过得很匆忙，那便停下来喝杯茶吧。
喝茶，如今对村姑陈来说，是日常。
是和吃饭睡觉一样重要的存在。
清晨，泡一杯白牡丹或者寿眉。
下午再泡一款白茶喝，是生理的需求。
我喝的茶，多数都是马口铁罐装着的。
从大箱中，装出一小罐，方便平时喝。
喝完了一罐，再装一罐便是，这样也方便。
存在即合理。
马口铁罐的存在，确实帮大家解决了很多问题。
但是，马口铁罐作为短期存茶是一把好手，但是长期存茶对它来说，这个任务太难了。
各司其职吧。
另外，罐装白茶虽然方便，但是在日常取茶后以及存放时，仍旧要注意细节。
细节，决定命运。
决定白茶的命运。
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