饮绿茶对人体百利无一害，但要达到保健、防病、杀菌、消*等功效，需要正确、科学、合理地饮用，那么什么时候饮绿茶才能达到最好的效果呢？
饮绿茶的时间最好在早上和午后，晚上最好不要立饮用。早上饮绿茶最好在早饭半个小时以后，这样不仅能提神，还有益于绿茶营养成分的吸收。同样午后饮最好在吃过午饭后，这个时间和喝绿茶对身体最好。每天2-3杯绿茶是最有益于身体的。
饭后立即饮茶对身体是有一定害处的，因为茶中的酸性物质会与食物中的铁结合形成不溶的铁盐，从而降低人体对于铁的吸收，日积月累，容易诱发贫血，所以待人体对铁基本吸收后，再饮茶就不会影响对铁的吸收了。晚上最好不要饮绿茶，绿茶有提神作用，晚上饮容易造成失眠，所以晚上不宜饮。
一年中夏季是最适合饮绿茶的，因为夏季天气炎热，人体容易出汗，而绿茶中的矿物质、氨基酸、维生素能补充人体微量元素，这个时候饮用绿茶，能起到消暑去热、生津止渴、解燥等效果。所以天气炎热的夏天，泡上一杯绿茶吧，但不要太浓哦（任何茶类都不应该喝的太浓，尤其是空腹）！
绿茶存储禁忌
忌潮湿：绿茶干茶具有很强的吸湿和潮性，其是疏松多孔的亲水物质，所以在储藏时，相对湿度在60％为最佳，湿度超过70％时茶叶就会吸潮而产生霉斑，这样保存绿茶就不会变质了。茶叶储藏在冰箱中时，忌与冰箱内侧直接接触，这样茶叶很容易吸水受潮。
忌氧气：绿茶中的叶绿素、酯类、醛类和维生素等易与空气中的氧气结合，发生氧化作用，而氧化后绿茶所泡茶汤颜色会变红加深，从而绿茶的品质大大被破坏。忌异味：上面我们说到异味是影响茶叶品质的因素之一，所以保存时要注意不要与有异味的物品放在一起，茶叶很容易吸收异味，而吸收异味后是无法去除的。
忌高温：保存绿茶的最佳温度为0-5℃，温度过高会使绿茶中的氨基酸、糖类、维生素等被分解破坏，从而影响绿茶的营养价值和品饮口感。所以在夏季天气温度高时，一定要注意绿茶的保存温度。忌阳光：绿茶中含有叶绿素，而绿茶在接受阳光照射后其中的茶色素会氧化，从而使叶绿素分解成为脱镁叶绿素。所以茶叶储藏在玻璃容器或透明的包装袋时，要避免太阳的直射，以免引起内在物质发生化学作用，使绿茶的品质受到破坏。
常见问题与解答
1、隔夜茶能不能喝？
日常生活中常常有剩余的隔夜茶，倒掉觉得太浪费，加热再此饮用又听说会致癌。其实这种说法是不正确的，隔夜茶中含有二级胺，二级胺转化为致癌物亚硝胺必须有亚硝酸才能完成。而茶叶中的茶多酚和维生素C是亚硝胺的天然抑制剂，所以隔夜茶不会致癌。但是隔夜茶暴露在空气中太久，容易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。而且放置太久，茶汤中的茶多酚和维生素C含量会减少。因而隔夜茶虽无害，但不易饮用。
2、茶叶能不能解酒？
自古以来，就有不少饮酒之人喜好饮酒后再喝茶，认为喝茶有解酒之效。其实如果饮茶不科学并不能解酒，比如茶过浓，反而会对肾脏造成损害，所以我们要合理喝茶解酒。喝茶有利于解酒，是因为茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等多种成分，其中许多成分都有利于解酒。如果人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排*；茶中含有的糖类可以保护肝脏；茶可以稀释酒精，促进肠胃蠕动，减少酒精的吸收；茶中的咖啡碱能使人大脑兴奋，让被酒精冲昏了的头脑，清醒一些，从而达到醒酒的功效。