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不管是医生还是营养师，都告知我们，为了身体健康，一定要多吃绿叶蔬菜。
但是，绿叶蔬菜是一种营养密度很低的食物，如果要补充足够的营养，那么每天需要吃大量的蔬菜。
对于不爱吃蔬菜的人来说，吃蔬菜就像是吃药，非常痛苦，而且烹饪也很耗时间，榨汁又太黑暗。
有一种古老的超级食物，几乎能够秒杀掉所有的蔬菜，营养价值甚至可以和肉媲美了。
你能猜到它是什么吗？猜不到，就继续往下看吧。
来自东方的超级食物——小球藻
小球藻是一种富含叶绿素的绿藻，和大家熟知的螺旋藻是表亲。
小球藻在亚洲国家广为应用，它的强大功效，更是给它蒙上一层东方神秘的色彩。
它是传统中医和阿育吠陀医学的宠儿，通常被作为增强生命力的营养剂。
直到第二次世界大战，西方世界才见识到了来自东方的小球藻，而且还被认为是帮助二战后人口增长的食物来源。
小球藻的营养成分，甚至可以和肉类媲美了，它含有50%-60%的完全蛋白质，而且含有全部9种必需氨基酸，是绝佳的植物蛋白质来源。
它也是B族维生素的极好来源，包括核*素（B2），硫胺素（B1），叶酸（B9）和钴胺素（B12）。
小球藻，也是为数不多的植物性B12食物之一，有研究发现，食用小球藻，有助于素食主义者解决维生素B12缺乏的问题。
除此之外，小球藻还富含维生素A，C等抗氧化剂，Omega-3脂肪酸，纤维和叶绿素。
小球藻的健康益处
小球藻富含营养素，这也赋予了它众多健康益处：
→天然的排*剂
我们生活在一个充满环境*素的时代，空气，水，食物，护肤品，和日常家居用品中的重金属，等其他*素，不断地在体内积累。
我们需要肝脏、肠道、肺部、肾脏等器官，不断地过滤*素，并分解，尽力把*素排出体外。
尽管如此，我们仍不能保证身体能够排出所有的*素，因此，为身体提供排*支持对健康至关重要。
研究表明，小球藻能够与重金属结合，并将与其一起体外；还有一些实验室研究表明，它有助于防止重金属在组织中积聚，并降低重金属*性。
小球藻的排*能力并不止于重金属，它还有助于清除体内的BPA（类激素化学物质），和其他化学物质，如二噁英。
此外，小球藻富含叶绿素，叶绿素还可促进肝脏健康，平衡肠道菌群，还有助于机体排*。
叶绿素，可以保护身体免受紫外线辐射的伤害，同时从体内去除放射性颗粒，因此也可以用于在癌症的放疗中排*。
→增强免疫功能
小球藻富含维生素C，维生素C是维持免疫功能的重要营养素，能够促进白细胞的产生，是身体抵御感染，尤其是呼吸道感染所必需的。
通过小球藻的排*作用，降低体内的*性负荷，有助于减轻免疫系统的负担，保持最佳的功能状态。
有研究表明，小球藻可以增强免疫活性的标志物，促进抗体的产生，刺激免疫系统，支持免疫作用。
→对抗慢性炎症
环境*素，压力等因素，给我们带来了这个时代常见的健康问题：慢性炎症。
急性炎症是对组织损伤的健康反应，而慢性炎症是持续的，有害的，主要原因是各种因素，如环境*素，压力，饮食等，引起的自由基损伤。
慢性炎症是一个恶性循环的问题，自由基引起炎症，炎症又会产生更多的自由基。
中止这种恶性循环的方法之一，就是食用富含抗氧化剂的食物，草药和香料；抗氧化剂中和自由基，阻止其破坏性作用，并减轻慢性炎症。
小球藻含有丰富的营养素，如β-胡萝卜素，叶*素，番茄红素，维生素C和叶绿素，可以作为抗氧化剂。
有研究表明，小球藻的抗氧化剂组成，能够降低慢性疾病和炎症的发病率。
还有研究表明，小球藻可以特异性地增加吸烟者的抗氧化水平，吸烟者是自由基损伤和慢性炎症的高风险人群。
→提高老年健康水平
高质量的老年生活，离不开合理的营养，锻炼，减轻压力，良好的人际关系等因素。
富含营养，又具有抗氧化特性的小球藻，对提高老年人健康水平有重要作用。
研究表明，小球藻可以减少晚期糖基化终末产物（AGEs）的产生，AGEs会加速人体的衰老，和导致很多慢性退化型疾病的发生。
AGEs是过量的糖和蛋白质结合的产物，在体内有两个来源：
1、过量的糖和蛋白质在体内合成AGEs；
2、通过进食将食物中存在的AGEs摄入体内，如油炸食品。
除了减少AGEs的产生外，还有研究表明，小球藻可以保护大脑功能，抵御认知能力下降，和痴呆症等疾病。
→提升能量和耐力
年的一项研究中，研究人员给一组年轻人补充小球藻，每天6g，持续4周，另一组补充安慰剂。
结果发现，小球藻组的受试者，肺氧饱和能力明显提高，能够提高耐力和运动表现。
这可能是因为小球藻为身体提供了丰富的支链氨基酸，和维生素B12；帮助身体排*也有利于提升线粒体的功能。
→促进肌肤更年轻
小球藻富含抗氧化物质，具有促进皮肤健康的作用：
维生素C，是皮肤抗衰老领域的经典活性成分，能够促进胶原蛋白的产生，减少老年斑和色素沉着过度，并有助于保护皮肤细胞免受氧化损害。
维生素A，也是一种抗氧化维生素，它有助于保护皮肤免受紫外线伤害，对抗细纹和皱纹的出现，还可以改善皮肤弹性。
小球藻还为身体提供Omega-3脂肪酸，可以对抗皮肤炎症，甚至可以减缓衰老过程。
小球藻，有什么副作用？
一般来说，小球藻是一种食物，作为补充剂服用时非常安全，但是，仍有一些注意事项需要我们牢记。
像任何其他食物一样，有些人可能对小球藻，有过敏反应或敏感，这可能导致头痛，恶心，消化不良和呼吸困难等症状。
如果你开始服用大量的小球藻，也有可能出现"排*症状"，包括一系列流感样症状，如发烧或发冷，咳嗽，喉咙痛，流鼻涕或鼻塞，肌肉酸痛，头痛，疲乏。
这是因为组织和细胞内的*素，从体内释放得过快，因此，刚开始最好要少量摄入，逐步提高摄入量。
小球藻像其他藻类一样，也含有碘，尽管含量不高，但如果你有甲状腺问题，或对碘过敏的话，要注意你的碘摄入量。
如果你在服用药物，那么补充小球藻之前，要先进行医疗咨询，小球藻与免疫抑制剂药物，以及华法林等血液稀释剂能够相互作用。
尽管小球藻有惊人的营养成分，但它们具有坚硬的细胞壁，无法被人体消化道分解。
因此，如果想通过小球藻来补充营养，那么一定要经过加工，破坏掉细胞壁，身体才能够吸收营养，可以选择小球藻补剂。
目前最常见的小球藻补剂，有粉末和片剂，最好选择有机、低温提取的小球藻补充剂。
小球藻的粉剂，很适合做冰沙，甜品，增色又增营养。
关键的瘦龙说
小球藻是一款知名超级食物，虽然是植物，但营养成分能与动物性食物媲美。
小球藻的好处有很多，帮助排*，增强免疫力，改善皮肤健康，提高有氧耐力，对抗慢性炎症，促进老年人的健康。
但是它只是一种食物，不是药物，不是吃下去马上就有效果哦。
也因为它是一种食物，服用相对比较安全，不过也要注意禁忌症，循序渐进地增加摄入量。
如果要选择小球藻补剂，要先看看是不是经过了破壁处理，最好选择有机的、低温提取的。
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