自年，对虾肠炎偷死在珠海区域的冬棚首次出现，年又在江门和珠海率先爆发后，珠海容川公司一直在探索如何提高对虾的养殖成功率和产量。经过几年的努力，终于在年下半年取得突破，公司的养殖基地在养殖成功率和产量上都得到明显提高。在此基础上，公司总结出了稳水、壮虾和控弧菌三个主线思路和方案。并在珠三角进行推广。近年来，执行技术主线到位的客户，养虾成功率和亩产量也都得到了提高。
针对养虾技术主线，公司一直在不断地做细节优化和补充，今年的研究方向之一，就是通过调节水体里矿物质含量，来提高淡化养殖南美白对虾的成活率、提高对虾的生长速度及亩产量。目前在市场和基地都取得了显著的效果，现进行分享，希望能够对广大养殖户有所启发和帮助。
一、矿物质对养虾的重要性
1、矿物质对虾的作用：
矿物质不足影响虾苗成活率：在淡化养殖，如果盐度低和矿物质不足，会影响虾的渗透压调节，致使虾的抵抗力下降，导致刚放苗的虾由于体质弱而被淘汰，使成活率下降；；
矿物质不足影响对虾脱壳和生长：对虾的生长是靠多次脱壳及脱壳后吸收营养来完成的，如果矿物质不足，会影响虾的脱壳频率及吸收营养，而导致对虾生长速度变慢；
2、矿物质影响藻类的生长和光合作用：钙是藻类细胞壁的组成成分之一，镁是叶绿素的组成成分之一，能促进藻类光合作用。如果矿物质不足，藻类的生长和繁殖就受到抑制，在藻类繁殖到一定程度后，由于水体里的矿物质被大量消耗，造成严重不足，而使藻类没有足够的矿物质而加速老化，从而引起藻相的波动，
本来就存在矿物质不足的水体在虾大量集中脱壳后，由于被虾短时间大量吸收矿物质，而使水体的矿物质严重不足，从而导致藻类大量死亡（倒藻）。
3、矿物质影响菌类的生长繁殖：细菌的生长繁殖和代谢都需要矿物质的参与，如果矿物质不足，就会影响到有益菌的繁殖，致使水体里的物质循环受阻，就会出现藻类营养供应不足和不稳定，藻相不稳定，水质指标异常，弧菌超标等问题。
二、水体中钙镁含量多少才适宜对虾生长呢？
既然矿物质在对虾养殖过程中意义重大，那么水体中的矿物质含量需要多少，比例多少才合适呢？
研究表明，在钙镁比例为1：3时，淡化养殖的钙在50-ppm，镁在-ppm时，对虾的生长速度和成活率是最好的。
三、珠三角水体钙镁含量调查
为了更清晰的了解珠三角养殖区域矿物质的含量，我们选取珠海、江门、中山及台山部分区域的外河水及虾塘水样进行钙镁检测，结果如下：
1、珠三角外河水的钙镁含量
我们共检测了90份珠三角养殖区域河水的数据，结果显示钙镁含量均较低，钙含量在20-60之间，镁含量在0-24之间，具体统计如下：
江珠区（江门、珠海）河水平均钙镁含量为41.7/8.5，
中番区（中山、番禺）河水平均钙镁含量为45/16.4，
台山河水平均钙镁含量为34.4/44.6，
几个对虾主养区域水体的钙镁含量均远低于理想值。同时钙镁含量也同区域养虾时间呈反比，即养虾时间越久，河水钙镁含量越低，江珠区中番区台山。
2、珠三角虾塘水的钙镁含量调查
今年7月份，我们一共检测了80份珠三角虾塘水的钙镁数据，结果显示，平均钙含量71，镁含量45，远低于需求值（/），钙镁比1:0.6，严重失衡，尤其是镁离子缺乏。
3、数据看出，三年来，珠三角水体中的钙镁含量呈下降趋势
为了让大家更好的了解池塘钙镁含量的现状，我们调取了中山区域13年的水体钙镁数据，与年的钙镁数据进行对比。
年中山区域水体的钙数据：
（1）外河水、闸口水、内河水Ca含量均为60左右，低于各养殖时期池塘水Ca含量，引入河水后要注意钙含量的变化，及时补钙。
（2）放苗前、养殖前期、养殖中后期池塘水Ca含量都比较高，分别为、、。
年中山区域水体的镁数据：
（1）外河、闸口、内河Mg含量依次增长，分别为12、18、20，但都远远低于养殖用水标准，也低于各养殖时期池塘水体Mg水平，添加河水后要注意镁含量的变化，及时补镁。
（2）放苗前、养殖前期、养殖中后期池塘水Mg含量分别为、、，基本满足养殖标准。
结果显示：同3年前相比，外河水钙离子含量下降15，镁离子基本持平；虾塘钙镁含量下降严重，其中钙含量下降53%，镁下降59%。
从以上数据可以看到，目前虾塘钙镁含量严重不足，尤其是镁离子严重缺乏，而且随着养殖年限的增加，池塘钙镁含量呈严重下降趋势。
反观近几年中国的对虾养殖业，新养区域往往成功率较高，但3-5年后成功率逐渐下降，虾抵抗力减弱、病害增加，其中一方面重要原因就是虾在生长过程中需要不断的蜕壳，每次蜕壳都会从池塘中吸收一部分矿物质，随着养殖时间的增加，池塘的矿物质已经不能满足对虾的需求，导致出现软壳、抽筋等问题，对虾抵抗力下降进而导致病害。
所以，笔者认为，矿物质元素的流失及缺乏很可能是制约养虾业的一个重要瓶颈。
四、虾塘中钙镁含量变化规律
4.1钙镁含量快速检测方法
在日常工作中，钙镁的检测相对复杂，且试剂盒成本相对较高，我们可以用TDS值的检测来间接反应钙镁含量。TDS翻译为总溶解固体，主要反映的是水中Ca2+、Mg2+、Na+、K+等离子的浓度，通过检测水体溶解性总固体，可以分析水质的总矿化度。
4.2对虾集中蜕壳，会引起水体矿物质含量下降
对虾有蜕壳习性，根据海洋潮汐的变化规律，对虾中后期脱壳主要集中在农历的初一和十五。笔者跟踪了公司养殖基地3#和14#塘，在对虾蜕壳期（农历15日）的池塘TDS值的变化情况：
跟踪农历15日池塘TDS的变化：
总结发现：
1、如图所示，3#、14#基础存塘量接近，虾苗规格接近。连续跟踪虾苗集中蜕壳期的16个小时水体中TDS变化情况，在凌晨2点到6点，呈现快速下降的变化规律。
2、因此，在对虾集中蜕壳期的晚上，要注意矿物质的补充，建议使用海联科“钙镁佳”1包2亩。
4.3藻类丰度也会影响池塘钙镁的含量
跟踪基地12#塘水色及TDS值，以了解藻类对钙镁含量的影响，
结果发现：8.20日水色变浓，TDS值明显下降，倒藻后，水色变为*泥水，TDS再次上升，上升幅度非常明显。
结果说明：（1）池塘藻类丰度增加，TDS发生明显下降，
（2）池塘藻类丰度下降，TDS值明显上升，池塘藻类生长对矿物质影响较大。
根据藻类与矿物质的关系，建议如下：
（1）水色过浓，并遇上对虾蜕壳期时：建议方案思路为瘦水+补充矿物质，具体为：“钙镁佳”（1包/3亩）+“虾多宝”发酵液（20斤/亩）调节水色，并增加水体矿物质。
（2）水色偏瘦，且矿物质含量未达到要求，直接建议补充“钙镁佳”（1包/1.5亩-3亩）
4.4台风、暴雨等恶劣天气会导致水体矿物质下降
8月2-4日，台风（妮妲）袭击珠三角，莲溪基地池塘矿物质变化情况总结如下图：
（1）台风在莲溪的影响：持续时间8月2日晚21点来到，风力8-9级，大风持续时间约6小时，伴随强降水莲溪基地降水量为毫米。雨水PH值为7.6，氨氮0、亚硝酸盐0、钙镁0，降雨持续时间约12小时。
（2）跟踪9口池塘，台风后池塘矿物质总硬度平均下降.。
基地矿物质预防方案的效果对比：
小结：
（1）台风恶劣天气来临前，补充了“钙镁佳”的池塘，总硬度下降幅度比不用“钙镁佳”的池塘要小。
（2）暴雨来临前，“钙镁佳”的使用量越大，暴雨对虾塘矿物质的影响越小，即总硬度下降幅度越小。
恶劣天气下，建议补充矿物质进行预防：
五、海联科“钙镁佳”，补充钙镁，我最佳
针对目前养殖池塘矿物质缺乏的问题，海大集团研发了专门补充矿物质的动保产品——”钙镁佳“。
1、“钙镁佳”：能提升水体钙镁含量
通过小水体实验来验证“钙镁佳”的使用效果：
在3L水中（池塘水和自来水）加入0g、1g、3g钙镁佳，检测钙镁含量变化，结果如下：
加入“钙镁佳”后，钙镁离子均有上升，尤其对镁离子的提升效果显著。
2、“钙镁佳”在标苗期的使用，可提高标苗的成活率
在公司的莲溪基地进行“钙镁佳”使用效果的对比验证，
选1#和4#塘（母塘，同时放苗）的标粗期间，1#定期使用钙镁佳，4#定期使用白云石粉，具体操作如下：
2口池塘的矿物质含量跟踪：
基地验证对比结果：
1、1号塘使用“钙镁佳”后，养殖前期，钙离子浓度平均比4号塘高20ppm，镁离子浓度平均高出50ppm。
2、标苗过塘后统计，1号塘成活率约为93.3%，4号塘虾苗成活率约为84.6%，1号塘通过提升钙镁含量标苗成活率高出4号塘8.7%。
对虾苗期矿物质补充建议：
（1）放苗前，建议补充矿物质丰富的地下水或海水，使钙离子达到（80-ppm），镁离子达到（-ppm）。
（2）放苗后，建议每隔5-7天补充“钙镁佳”一次，用量为3-5亩/包/米。
小结1、研究表明，在钙镁比例为1：3时，淡化养殖的钙在50到ppm，镁在到ppm时生长速度和成活率是最好的。
2、通过-年虾塘钙镁离子的检测，外河水钙离子含量下降15ppm，镁离子基本持平；而且随着养殖年限的增加，虾塘钙镁含量下降严重，其中钙含量下降53%，镁下降59%。
3、钙镁总量与TDS值之间呈线性关系，相关系数达0.95，通过公式我们可以反推TDS与钙镁的对应值。
4、虾塘中的钙镁含量变化受蜕壳、藻相、气候等因素的影响。连续跟踪虾苗集中蜕壳期的16个小时水体中TDS变化情况，在凌晨2点至6点呈现快速下降。池塘藻类丰度增加，TDS发生明显下降，池塘藻类丰度下降，TDS值明显上升，池塘藻类生长对矿物质影响较大。台风后池塘矿物质总硬度平均下降。
5、“钙镁佳”能够提升水体钙镁含量，提升标苗成活率。
作者︳珠海容川平海潮吴文兵
编辑︳小鱼儿
转载声明本文为“海大农牧”独家稿件，版权合作问题请联系yuanyr
haid.