《都市新女报》栏目推出了一个特别策划
——春天的味道
今天由主持人小云和大厨一起
教大家用铁观音配五花肉，做出地道济南美食
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俗话说，春季重养生，一年健康有保证。要说健康养生，茶可是功不可没的，可以养肝去火、消除春困、驱寒、祛湿、消炎杀菌等。那么，茶叶除了可以做茶饮，还可以作为食材，制作美味佳肴，您知道吗？今天，就让主持人小云带大家去跟大厨学习一下。灵岩水晶虾仁灵岩茶因产自灵岩寺而得名，灵岩茶的种植因纬度高、气温较低、昼夜温差大，鲜叶中叶绿素、蛋白质、多酚类物质含量高，具有叶片厚、滋味浓、耐冲泡的特点，被誉为“泉城第一茶”，有诗云“泉城水灵岩茶，相映生辉甲天下”。接下来，我们来制作第二道美味，叫做开埠茶香肉。开埠茶香肉需要的精华佐料，也就是铁观音茶，也是需要过油的。来源
济南都市频道（记者：晓宁、王志强）
编辑
阿拉蕾
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