近日，一个关于肝病的新闻上了热搜：22岁女孩小黎长期熬夜吃烧烤切掉半个肝！
据悉，小黎本身有慢性乙肝，她经常熬夜，叫外卖、吃烧烤，不重视身体的异常，导致肝病变得严重，最后不得不做右半肝切除手术。
其实，肝是人体中一个很扛“打”的器官：没有痛觉，且再生能力超强。它是人体唯一能够「再生」的器官。健康肝脏即使被切除2/3，也能长回原来的模样。
肝的作用也神通广大：
1、消化：分泌很多消化酶，通过胆汁排到肠道助消化作用。2、解*：体内产生*素、废物，都要通过肝脏进行解*。
3、合成：如体内白蛋白、脂肪、凝血因子，都通过肝脏合成。
4、调节血糖：能够储备糖原，当血糖低时可分解糖原产生血糖，使血糖维持比较好的水平；当血糖过高时，也可合成糖原降低血糖。
如果肝“受伤”了，那说明情况已经相当严峻了。所有的肝病中，最常见的由饮食导致的就是：脂肪肝。
脂肪肝（fattyliver）是指肝细胞内脂肪堆积过多，它是第二大肝病，主要病因就是营养过剩。
通俗来说，就是各种肉类、鸡蛋、牛奶摄入量过多。所以，现在这个时代，与其担心营养不良，不如担心肉食吃太多患上脂肪肝。
医院儿科的田医生，曾接诊过一名患上重度脂肪肝的男孩——年仅12岁就大腹便便，体重达到斤左右。
家长说孩子自小挑食，喜欢吃主食、肉食及零食，不爱吃蔬菜和水果，喜欢喝饮料，有时候甚至会把饮料当水喝。并且平时宅在家里很少运动，所以从小体重就严重超标。
现代人越来越富裕，很多人觉得生活滋润的象征就是顿顿大鱼大肉，其实这样会导致肝脏忙不过来，脂肪不能被及时代谢为糖，就作为库存积压在肝细胞内对肝造成损害。
医学期刊《柳叶刀》发表了一篇文章指出，脂肪肝会导致一系列疾病过程：脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纤维化→肝硬化、肝功能衰竭→肝癌。
想要远离肝病不难，可以从培养良好的饮食习惯开始。
据《中国肝癌一级预防专家共识》，我国上海人群队列研究显示，以蔬菜为基础的膳食模式可显著降低肝癌发病风险。
因为，蔬食水果中的膳食纤维、叶绿素，对肝有很多的好处。
养肝蔬菜类：吃“青”有助疏肝理气——茼蒿、香菜、芹菜、莴笋。
蔬菜中的笋类膳食纤维素含量最高。而且，莴笋中的铁元素可预防缺铁性贫血，从而达到养肝的作用。
茼蒿具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用，特别是对肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状有缓解作用。
水果类：西瓜、山楂、苹果、圣女果
西瓜具有清热解*、除烦止渴、利尿降压的作用，是首推的天然养肝“良药”。
山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂可消食去脂，是很好的保肝食品。
每天生吃20个圣女果(约克)即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%，强力促进脂肪代谢。
干货类：红枣、枸杞
枸杞子有大量的胡萝卜素，维生素a以及钙元素、铁元素等等，能够为人体补充足够的能量，也有助于缓解肝血不足，肾阴亏虚的症状。
花茶类：薄荷菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶
除此之外，不喝酒、多喝水（ml~ml）对肝也有很大的好处！
人如何对待自己的身体，身体便会给你怎样的反馈。
你用大鱼大肉喂养它，它就会给你大腹便便、疾病缠身的躯体。你用蔬果豆谷喂养它，它就会还你一副亭亭玉立、健康轻松的躯体。
所以，为了肝，多吃正确的食物吧！
/今日素好物推荐/(详情请见今日副条）够优秀，就上素食头条！预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇