氮是植物的生命元素，对作物生长起着非常重要的作用，它是植物体内氨基酸的组成部分、是构成蛋白质的成分，也是植物进行光合作用起决定作用的叶绿素的组成部分。
1.
生命元素：氮
氮是叶绿素的主要成分，是瓜类生长发育所需要的蛋白质、酶、维生素、光合作用及细胞的重要组成部分。据测定，西瓜叶片中的氮量在24%。施用氮肥可增加叶片中的叶绿素含量，增强叶片的同化作用，促进植株叶蔓的生长发育和果实的膨大。氮对产量也至关重要，每吨西瓜中大概有3.8kg的氮。
2.
把握氮肥的施用时间和施用量
西瓜对氮肥的需求主要在西瓜快速膨大的时候，开花期和果实膨大后期则需要控制氮肥。
（1）西瓜开花期，施用过多的氮肥会严重减少开花的数量，研究表明，开花期氮过多会减少超过1/3的雌花，严重降低坐果率；
（2）西瓜膨大后期施用过多氮肥，则增加西瓜果皮上的污点和果腐病，降低西瓜品质。
所以需要把握好氮肥施用量及施肥时间。
3.
西瓜缺氮特征
1、从老叶开始，叶片逐渐失绿；
2、花早谢导致果实少而且小；
3、减少雌花的开放，造成座瓜率降低；
4、畸形瓜增多，产量降低；
5、西瓜果实的储存期变短，外观差，表皮出现斑点；
6、用氮肥多时，植株生长较快，会降低果皮韧性，很容易裂瓜。
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