在农业生产上，为了使农作物良好地生长，以获得高产优质，就必须施用肥料。在农科人员推广叶面施肥之后，得到了农民群众的广泛使用。但在用了之后，有人说效果好，有人说效果不好，甚至还有人说没有效果。那么，这究竟是怎么一回事呢？
什么是叶面施肥？叶面施肥，也叫作根外施肥，就是把肥料施用在农作物的叶子以及其它的绿色部位上。
在水肥容易流失的砂土地，应用叶面施肥效果较好。
叶面施肥的方法是，将化肥溶解在水中，按照一定的浓度，均匀地喷洒到植株上。肥液通过叶片、嫩梢和幼果等绿色部分，渗入植株体内。叶面施肥的肥料种类较多，如尿素、磷酸二氢钾、硼砂或硼酸、硫酸镁、硫酸锌。除了化肥外，还可以用农家肥作叶面肥，如草木灰、家禽粪、腐熟的人粪尿，经过浸泡、稀释、过滤后喷施到农作物的植株上。农家肥作叶面肥，不仅来源广，利用方便，营养成分含量丰富，而且使用安全，肥效期较长。
叶面施肥有什么作用？农作物的叶子以及其它的绿色组织把施的肥料吸收后，通过叶绿素，转化成自身所需要的营养。除了满足自身的消耗外，还把剩余的营养回流到根部。而根部，则又把营养输送到农作物的整个植株（全身）。这样，农作物就会生长得茂盛起来。由于农作物的根系和叶片以及其它的绿色部分都可以吸收营养（肥料），因此，除了把肥料施给根系外，还可以施给植株全身。由此可以看出，采用叶面施肥，也是一种为农作物施肥的方法。
叶面施肥（根外施肥），具有操作简单，省工，省力，见效快的特点。
什么时候可以叶面施肥？叶面施肥跟根系施肥有一些差别，一般用作追肥。根系施肥，从农作物的根系长出来后就可以；而叶面施肥，则要等到农作物的叶片呈绿色时才好。因为叶片呈绿色才生成叶绿素，而叶绿素含量的多少，也是随着叶片绿色的增加而由少变多。所以，刚出土的农作物幼苗叶片还未呈绿色时，叶面施肥，叶片是无法转化合成营养的。
叶面施肥的效果究竟有多大？在采用叶面施肥的过程中，出现了不同的声音，有人说效果好，有人说效果不好，甚至还有人说没有效果。那么，叶面施肥的效果究竟有多大呢？
根据科研人员对叶面施肥效果的测定，施一次叶面肥，可使粮食增产3～5%。按1亩（平方米）面积收粮食斤计算，施一次叶面肥，可增产粮食30～50斤。但是，施肥的效果并不是稳定的，还要受到多方面因素的影响。因此，就形成了有人说叶面施肥的效果好，有人说叶面施肥的效果不好，甚至还有人说叶面施肥没有效果。
影响叶面施肥的效果有哪些因素？虽然叶面施肥可以使粮食以及其它的农作物增产，但是还要受到多种因素的影响。其中，最主要的因素有以下几个方面。
其一，受天气的影响:任何一种肥料喷施到农作物上，都有一个被吸收的过程。而肥料也不可能像激素那样，被农作物快速吸收。因此，在施用叶面肥的时候，就要为农作物吸收肥料提供一个吸收的时间。
在施用叶面肥后，一般要保持4～8小时不下雨。如果是在夏、秋季节施用叶面肥，由于气温高，蒸发快，因此可在早晨露水干以后，到10点钟之前或在下午4点钟之后喷施叶面肥。最好是在阴天喷施叶面肥，以利于农作物充分吸收。
而在早春和冬季，由于气温低，不利于农作物对叶面肥的吸收，因此可在晴天的上午和下午喷施叶面肥。
另外，遇到吹风时，也不要施用叶面肥，以免喷施的叶面肥被风吹落到地上，从而影响肥效。
其二，叶面肥的浓度：叶面肥喷洒到农作物上面，通过气孔向农作物体内渗透，这就需要把握肥料的浓度。如果肥料的浓度大了，就会堵塞农作物的气孔，从而影响农作物对肥料的吸收。不仅如此，还要使幼叶和嫩尖受害，造成边缘卷曲甚至枯焦。比如，用尿素或磷酸二氢钾作叶面肥时，使用的浓度一般在0.2～0.3%之间。即在斤水中，加入尿素或磷酸二氢2～3两。
其三，农作物叶绿素的含量：农作物植株在幼苗时，叶绿素的含量较低，到长成成株后，叶绿素的含量最高。而到了生长后期，叶片以及其它的绿色部分已老化，叶绿素的含量下降。因此，在农作物生长的幼苗期和后期施用叶面肥，其效果就没有那么好。
实际上，一季农作物，一般施1～3次叶面肥就行了。
值得注意的是，农作物施肥的原则是以根部施肥为主，叶面施肥为辅。也就是说，叶面施肥代替不了根系施肥，不要把给农作物根部施肥的环节全部转移到叶面施肥上。
作物除了需要氮、磷、钾等主要养分，中量与微量养分例如：钙、镁、铁、锰等也是不可或缺的。中微量元素往往是影响作物口感、风味、品质的关键。
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