我们买到的绿茶，包装上都标注保质期，一般是一年半，或18个月，那么绿茶超过一年半还能不能喝呢？很多茶友都不知道，其实只要保存得当，绿茶存放多年后也是可以喝的。
陈茶指的是上一年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，陈茶因为保存的时间相对比较长，内含有的营养物质非常的多，所以喝陈茶是也是可行的！
1·绿茶保质期目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年半左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。2·绿茶保存注意事项忌潮湿绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。忌高温绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。忌阳光阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。忌氧气绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。忌异味绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。3·绿茶陈茶怎么喝？END
一衣带水茗舍：
武汉市经济开发区神龙大道绿岛大厦B座室
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