五十六个民族，五十六枝花
五十六族兄弟姐妹是一家
我们中国是一个泱泱大国
不同地方的人
血液里就会流淌着不同的味道
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听说成都人的血液里流淌着火锅底料、青岛人的血液里流淌着青岛啤酒，那么我们宜昌伢的血液里流淌着什么呢？
宜昌伢血液里流淌着红油小面说起红油小面，不得不说是每个宜昌伢的心头肉。不管去了哪里，最想念的还是这个味道。
红油小面有我们宜昌自己的特点，不是武汉的汤面一样用热干面下，也不是重庆的那样重口。
每次到面馆，看着老板利落的动作，抓起一把碱水面扔到锅里，另一面给你调好的作料，舀一勺牛肉汤，把煮好的碱水面放入碗里，最后浇上红油撒上葱花，美滋滋！
虽然现在宜昌好吃的越来越多了，但还是总有那么几天看见小面店，都会忍不住坐进去来一碗红油小面！吃完之后总是一脸满足的感觉~
宜昌伢血液里流淌着凉虾即便现在的网红奶茶满天飞，也代替不了凉虾在宜昌伢心中的地位。外地人经常会问出“凉虾是冰冻的虾子”这种让人苦笑不得的问题，我总会耐心的更他们解释，凉虾一种大米做的宜昌特有的夏季饮品。
记得小时候，每到夏天的时候，总是会缠着妈妈去买一杯凉虾喝，那时候还是一块钱一杯。冰凉凉的红糖水混合着软糯Q弹的大米“虾米”。是那时候夏季消暑的必备良品啊！
现在有时候，在各种网红奶茶和饮品不知选什么的时候，看到凉虾还是会毫不犹豫的去排队买一杯。超级大杯的，也只要5块钱，真是物美价廉。
宜昌伢血液里流淌着喜旺牛奶每个城市里都有自己的牛奶，北京有三元、上海有光明，那么喜旺就是在宜昌屹立不倒的奶制品品牌。
每天在各个超市和早点摊位都可以见到喜旺牛奶，从小喝到现在，价钱也不贵，这么多年一直都保持着原有的品质和味道。谁的学生时代不是一天一包喜旺牛奶过来的。我还记得小学的时候特别喜欢喝甜味的喜旺牛奶，后来慢慢发觉，还是原味的最好喝。
宜昌喜旺牛奶成立于年，是安琪酵母公司的控股子公司。算算年头下来，也是六十多年的老牌子了。这么多年来一直做放心奶，在三聚氰胺的大浪中也没有被打倒，还一直活跃在大街小巷。
学生时代每天叼着一包喜旺牛奶，长大后也会用它来做牛奶馒头、做蛋糕啊之类的。这一包牛奶六十多年来无数次涨价换包装，但依旧与我们的生活密不可分。
现在也有很多进口高端牛奶进入市场，但是我们心中还是有一个位置留给喜旺牛奶的，在不知道喝什么的时候，还是会在北山超市门口拿起一袋，叼着走出去。
宜昌伢血液里流淌着童心锅巴儿童食品厂的锅巴，宜昌的大街小巷都知道好吃。而儿童食品厂里面的食品也承载着我们的童年回忆。第一次吃的面包，过生日时候，爸爸妈妈买的蛋糕，都是来自儿童食品厂。
儿童食品厂成立于上世纪70年代后期，流行到至今还受欢迎的锅巴，现在儿童食品厂的厂长魏厂长说，当时花了两个月的时间才研究出来怎么做锅巴好吃。
有一次在街上，魏厂长看到一款西安生产的“太阳牌”锅巴，五毛一袋,他买了一袋，当时觉得很好吃。儿童食品厂生产以甜食居多，这种咸味的零食，是不是也可以开发一下呢？
后来在制作过程中发现，压制锅巴成型是一个大问题，一次偶然逛菜市场，看到压面条的机器，他心想可不可以用这个机器来试一试呢？立马花元钱将压面条的机器搬了回来。“中午买回来的，下午就开始试，压了三道成形了。”果然是“一窍难得”。
第二天，至今仍是儿童食品厂拳头产品的锅巴，就开始生产上市了。“最开始我们还挺保守，就几个人关在屋里做，担心市场的接受度。”没想到，锅巴上市以后反响相当好，一天能卖四五百斤。
如今，锅巴经过改进，在大米里加入绿豆，口感上更加酥脆，还增加了新品黑米锅巴，口味上也有原味辣味，选择更多。“现在门市上，一天差不多卖袋。北山超市家店铺全部上架锅巴产品，国贸超市也有。”说起这些，魏厂长是慢慢的自豪。
宜昌伢血液里流淌着三峡肥鱼靠山吃山，靠水吃水。宜昌伢是没有少吃鱼的。而我们宜昌的鱼也算是比较有名的。
那么就不得提一下我们的“三峡肥鱼”。学名“长吻鮠”，一般生活在江河的底部。三峡肥鱼是典型的长江洄游性鱼类，俗称长江鮰鱼、江团、肥头。
我们宜昌长江三峡段是鮰鱼的主要产卵场，大自然赐给宜昌独特的自然条件，使宜昌长江三峡江段成为我国鮰鱼的摇篮和原产地，听起来是不是觉得很！厉！害！
长江肥鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇，无论是清蒸还是红烧还是糖醋烤鱼，都！是！美！味！
宜昌伢血液里流淌着萝卜饺子靠如果你问我用萝卜做的最好吃的美食是什么，我一定毫不犹豫的说是萝卜饺子。
萝卜饺子的魅力就是所有不爱吃萝卜的人都无法抗拒~
这么一说，宜昌伢的血液里还流淌着顶顶糕、节节根、柑橘、三峡苕酥、枝江大曲、牛肉包子……我们都说所有的乡愁都是因为馋，这些年，我们在宜昌长大，吃过的每一顿饭都深深流淌在了我们的血液里面，我们并没有发现它们有多么的重要，但是真的离开以后，就会无比的想念。
每一个离开宜昌的人，都说想念宜昌的红油小面，萝卜饺子，牛肉包子，每到夏天的时候总是会想念一杯冰凉虾。
当食物经年累月的发展，它就不单单只是一种食物，更是一座城市的代名词和情怀。
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编辑：圈美丽
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