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编译/王紫婷贺晓云
我们必定都接触过这种铺天盖地的宣传：某些听起来具有异国情调的种子宣称可以补充精力，使人容光焕发，某些浆果则宣称具有抗病功能。它们都号称是超级食物，在大众眼中，这类食物不仅具有各种神奇般有益健康的作用，通常价格还相当昂贵。现在，这类富含营养的食物范围仍在不断扩大。
英国学者最近对多名成年人的超级食物购买行为进行了调查研究，其中61％的被调查者承认他们的购买动机仅仅是超级食物这一标签，30％的人认同“从科学上来看，超级食物对健康有好处”这一观点，还有14％的被调查者说愿意支付更高的价格去购买超级食物。我们是不是上当受骗了呢？
首先，我们明确一下相关背景。学术界对“超级食物”这个术语的意义还没有达成共识，《牛津英语词典》定义它为“一种特别有益健康且富有营养的食物”，但这个术语被发明出来的原因却是为了产品销售。澳大利亚堪培拉大学的营养科学家杜安·梅勒甚至认为“超级食物就是一种市场噱头”。
年，欧盟规定商品包装上的文字描述必须基于有信服力的研究。在美国，虽然没有这类规定，但美国食品药品监督管理局一旦发现误导性的或虚假的宣传，他们马上就可以采取行动。
有时宣传并没有直接误导消费者，但为了吸引