据气象专家介绍，拉尼娜又要来袭，将会出现极寒冷的低温天气，在低温寒冷的冬季，越冬的农作物和蔬菜一旦管理不善，很容易发生冻害。从而造成严重减产。防冻就称为冬季最重要的一项管理工作。
许多农业技术员都推荐喷施芸苔素内酯。芸苔素内酯是一种植物内源激素，广泛存在于各种绿色植物中，用于调节生长素、细胞分裂素、赤霉酸等内源激素的合成，从而达到调节植物生长发育的目的。人工合成的芸苔素内酯，虽然与天然芸苔素内酯活性和作用相似，要想发挥调节作物，一般需要温度大于10℃以上，当温度低于10℃时，芸苔素内酯活性大大降低，就不能发挥调节作用啦，也就达不到防冻和解冻的目的。
时间表明，用胺鲜酯预防冻害效果会更好。胺鲜酯与芸苔素内酯不同，在植物体内没有这种物质，胺鲜酯是人工合成的具有生物活性的一种植物生长调节剂，功能与芸苔素内酯十分相似，都是通过调节植物体内生长素、细胞分裂素和赤霉酸等内源激素的含量，达到调节植物生长发育的目的。但是，胺鲜酯在低温下活性更高，只要植物细胞能够进行新陈代谢，胺鲜酯就能发挥调节作用，因此，在低温条件下，胺鲜酯预防作物发生冻害的效果更好。
胺鲜酯内吸性好，活性高，喷施后能很快被作物吸收，能够提高植物过氧化物酶和硝酸还原酶的活性，从而提高植物体内叶绿素、蛋白质、核酸等物质的含量；提高光合效率，提高植株碳、氮代谢，增强植株对水肥的吸收，调节植株体内水分平衡，从而提高植株的抗寒性，解除农作物因冻害对农作物造成的危害，还能提高作物的产量和品质。
胺鲜酯是一种植物生长调节剂，只能用于调剂植物生长发育，它不能为作物提供营养元素，在使用时，最好和叶面肥混合使用，效果更好。又该如何使用呢？
预防冻害，在冷空气来临前7天左右，可用2%胺鲜酯可溶粉剂30克+99%磷酸二氢钾克，兑水20～30公斤均匀喷雾，可显著提高叶片的光合作用，提高植株体内叶绿素、蛋白质、核酸等物质的含量，显著提高植株的抗寒抗冻能力。
解除冻害，在农作物发生冻害后，可以用8%胺鲜酯可溶粉剂10克+99%磷酸二氢钾克，兑水20～30公斤均匀喷雾，可加速植物细胞液流动，快速解除冻害，恢复植物生长。
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