改善营养性贫血症蛋白质和铁的功效
贫血症的原因和表现
患贫血症的人表现为：脸色苍白、头重、头晕、耳鸣、易疲劳、耐久力下降。尤其是在爬楼梯时心跳气喘加剧，病情严重时还出现手脚肿胀。贫血症严重的患者，甚至会因衰竭而死亡。
贫血症的发生有三种原因：
①血液流失；
②身体缺铁，由于血红蛋白是由铁、叶嘛、球蛋白组成，缺乏铁元素，血红蛋白不能形成。这种情况又叫缺铁性贫血；
③造血功能衰竭，这种情形多为恶性贫血。
缺铁性贫血和恶性贫血是主要的贫血症。大多发生在不吃早餐或节食减肥的女士身上；她们同时又是维生素B12缺乏者和蛋白质摄食严重不足者。因此，贫血症患者需要补充高热量、高维生素、高蛋白质食物以及含有充分的铁元素和其他造血功能的养料。补充较高量的维生素B12和叶酸，对于贫血症患者的缺血与造血是行之有效的办法。
鲜活螺旋藻
医院曾选择9例较为严重的贫血患者，以主服螺旋藻进行食疗试验，30天后，所有患者显著好转。预防医学专家对于吃螺旋藻可以改善营养性贫血的机理作出如下几方面解释：
1、螺旋藻能明显提高缺铁性贫血组织中的铁的含量。铁是合成血红蛋白的重要原料。机体对于螺旋藻铁的吸收利用率与临床应用的标准硫酸亚铁相似。
2、螺旋藻的维生素B12是血红蛋白合成中的重要辅酶和催化剂。
3、螺旋藻所含有的维生素E,有保护红细胞外层的不饱和脂肪酸免受过氧化物破坏的作用，其叶酸和维生素B6也是血红蛋白构成的重要辅酶。
4、螺旋藻含有丰富的叶绿素a,除了能直接为血红蛋白合成提供原料外，还有促进造血的功能。
5、螺旋藻中的多糖物质，能增强骨髓细胞的增殖能力，促进骨髓造血功能，可使骨髓中多染性红细胞与正染性红细胞的比值提高。所以，螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和加强骨髓的造血功能，适用于各种贫血症患者。
螺旋藻的丰富营养物，无疑是营养性贫血患者最佳的选择。
国内外很多研究报告都指出，螺旋藻除了能提供造血必需的各种营养因子外，还能有效增强无氧酵解和有氧代谢，产生更多的能量ATP,以满足和维持正常离子跨膜浓度的需要，从多方面促进机体血红蛋白的合成。
