美好时光，怎能没有美食相伴？今天分享一道应季蔬菜—豌豆尖（豆苗）的高端吃法，它营养价值极高，含丰富的纤维，能加快肠道蠕动的速度，有助预防便秘；富含叶绿素、维生素C及维生素B族，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用，同时具有清热接入之功效。
准备食材：
新鲜豌豆尖，葱姜蒜，香叶，干辣椒，猪肉馅，虾丸，饺子皮，黑木耳，鸡蛋丁，虾仁丁，生抽，胡椒粉。
所需食材豌豆尖虾仁蒸饺四喜蒸饺
豌豆尖宜与高蛋白共同食用，尤其是这道虾仁蒸饺，豌豆尖清热，可使皮肤光滑柔软，虾仁含高蛋白质，钙质磷脂等，两者一起食用对阴寒怕冷的体质、低血压、食欲不振、精力衰退均有食疗功效。
豌豆尖，也有些地方称龙须菜，味甘性平，适宜暑热消渴者，患有疮疖之人士，患有高血压、低血压，高血脂，糖尿病、心脏病等患者有清热解*之功效，冬季可多食用。
