中西医治疗白癜风 https://news.39.net/bjzkhbzy/180503/6210195.html黑米从古至今都是一种营养和药用价值很高的养生米类，有人将黑米比喻成为米中的珍珠，这一点也不夸张。与普通大米相比，黑米中的锰、锌和铜等元素要比大米高出两倍。还含有普通大米中不存在的维生素c、叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质，营养价值极高。那么，黑米的这些营养物质对身体到底有哪些好处?如何吃更健康呢?下面让我们一起来了解一下。
对女人来说，常喝黑米粥，贫血不会找上你，面色看起来会更加红润。这是因为黑米中富含铁，B族维生素，我们都知道铁能预防缺铁性贫血，而B族维生素中的B1和B12则能够预防巨幼细胞性贫血。
对中老年人来说，常喝黑米粥，血管的功能会更好，血脂会更加稳定。这是因为黑米富含异*酮，微量元素硒和多种维生素，它们能够抗氧化，清除氧自由基，黑米中富含膳食纤维，还能降低血脂，这些优点对于改善血管功能至关重要。
其次现代人精致的碳水化合物吃多了，很多人都有便秘消化不良的情况。而常吃黑米，则能缓解和改善便秘，这和黑米中富含丰富的膳食纤维有关，每天一碗，长期坚持，就能有效预防和改善便秘。
黑米极高的营养价值，每天适量长期坚持食用，对健康是有很多益处的。不过我们在购买黑米的时候，要学会鉴别“黑米”是否是真的。黑米的黑色只集中在皮层，但是里面的胚乳仍然还是白色，如果将米粒外面皮层刮掉，不是呈白色，极有可能就是属于“染”上去的。同时，真正的黑米在水洗的时候也是会有稍微掉色，但是没有“染色黑米”掉色严重。
营养搭配：黑米红枣粥。黑米和红枣含有强抗氧化剂，常吃能是皮肤红润，并具有去斑和抗皱的功效。黑米和红枣一起煮，坚持每天喝一碗，气色红润，色斑皱纹不找你。但要注意消化能力特别弱的人群，最好不要吃黑米，因为黑米中富含膳食纤维，不易被消化吸收。
