北京哪个地方能治好白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/经常听人说起“皇后菜”，非常好奇到底什么才是“皇后菜”，今天才知道“皇后菜”只是“外号”,本名就是人人皆知的“红薯叶”。可不要小瞧它，如今这红薯叶的身价可金贵呢，有人专门种植，市场售价每斤达到30元。下面小编带大家了解一下“皇后菜”。
以前，在#红薯#收获的时节，人们只是食用红薯，而红薯叶只是作为饲料用来饲喂家畜或家禽。随着红薯的保健作用被发掘，红薯叶也被推到了前台，跟着红薯沾了光。红薯叶被称作“蔬菜皇后”一点也不为过，它的保健功效是其他蔬菜无法比拟的。
红薯叶的营养成分
测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。
红薯叶的功效
通便排毒
红薯叶除了含有膳食纤维之外，还含有丰富的叶绿素，能够“净化血液”，可以帮助清除体内毒性，达到通便和排毒的效果。
提高免疫力
红薯叶含有丰富的黄酮类化合物，比一般蔬菜高5-10倍，这些成分具有良好的抗氧化作用，可以帮助机体提高免疫力，达到抗衰老的作用。
预防高血压
红薯叶含有的丰富的钾，而钾的作用就是可以帮助增强尿中钠的排出以及软化血管，有助血压控制，从而可以达到降压的效果。
抗癌
含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
促进乳汁分泌
富含黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
改善视力
含有丰富的维生素A，可改善视力。
哪些人群不适合食用红薯叶？
肠胃不好或消化能力不佳的人群应少吃。因红薯叶性微凉，会加重肠胃负担。骨骼未发育成熟的婴幼儿应少吃。因红薯叶含有丰富的草酸，会影响人体对于钙、锌的吸收，有碍骨骼发育。低血压人群应少吃。因红薯叶有降压作用。肾病患者应少吃。
红薯叶不仅可以用作烹饪美味佳肴，还有很强的药用价值，近几年因口味独特、营养丰富日渐受到城里人青睐。有人利用大棚种植新品种红薯叶，每公斤的价格在60元左右，市场销路很好，一个大棚去掉成本每年收益在1万元左右。你觉得种植红薯叶前景如何？欢迎留言交流。
